糖不甩

八十年代好多時會在商場內看到一些叔叔售賣這些名為「糖不甩」的小東西,其實只不過為一糰(糯米糰) 材料簡易,但因當時零食不甚太多選擇,而且價錢取勝、十元已有大大盒,一面行一面吃,最為樂事、尋回惜日味道今日就動手給自己做一個。。。

開心果曲奇(迷你櫻花模製作)

偶有見病希望真是小福,回到家中趕及未大熱之時、做上一個一啖一口之開心果曲奇(小),

細細顆容易嘴,適合我這些為食老人家、陪著追劇更為合用。。。

香港韓街吃午飯OPPA coffee bar restaurant

貴為一個土生土長的香港人,在覓食當中應該會熟悉這條韓國街、位於金巴利道一條比較冷門之街道上， 由尖沙咀加連威老道中斷轉入、全條街上只有食肆和雜貨店，而通通也是售賣韓式食品及用品、所以香港人稱之為「韓國街」， 這條街道上通常越夜越旺、而星期日大部分食肆 和用品店都會關門，所以要去食和購買韓國雜貨的人千萬不要摸門釘。。。

好味之牛肉麵

自從上月到訪台灣回來一直念念不忘當地當特色之地道牛肉麵、所以近月刻意地找尋， 在搜尋途中無意間發現網上有間新開而有是當地台灣人過來做的小店子， 故此 找上一天中午徹徹實實的過海、 希望尋找上早月到訪台灣的牛肉麵味道。。。

用心加分小小店子

其實這間位於石門的新咖啡店早早已看在眼內， 不過遲遲也未能舉步、 在石門區內其實以我印象中屬於一個工廠區，所以感覺上好像沒有太多食肆、  故此在於我這個區外客而言,不算是一個十分大吸引之地方。。

味道不俗之小鮮辣

由於有事在身所以走到這個平日小到埗至土瓜灣區、 店子設於一條比較冷門知街道上， 看上裝修應該是比較新的食肆、在鋪面外喵一喵，看上餐牌價錢與選擇都符合心水、 不用再猶豫疊埋心水 步伐便往店內走。。

A貨版日式木魚义燒

好喜歡吃日式义燒之味道,如木魚及鰹魚、今次為大家做便是「A貨版日式木魚义燒」,
而义燒普遍在街上吃到的都是一大片(五花腩)卷製成,以小家庭如我就買上一條粗腩肉便可以、製作開始。。。

往事繼續回味

看看這間酒家原來我在2013年已曾幫襯過,不經不覺已經差不多四年、 回顧往日之食文， 價錢相宜今次價錢上略有些少提升, 但味道上還是記得甚為不俗。。

退步下之Dazzling cafe

記憶過往總是美好，還記得大約兩年前在這間Dazzling cafe來港之時、 一度傻瓜瓜的排上兩個多小時，為的只是吃內堂之窩夫及甜品、現在感覺也暗然地笑。。

新裝修之Espuma

已有好一段時間沒有幫襯過九龍之Espuma, 另外重新裝修下感覺上光猛很多， 粉色配襯下多了一份少女氣息, 由於沒有以前板間之分域下、 整個店舖 看上去感覺寬闊很多。。

日式大板燒

看上香港道道頓xxxx專門店之大板燒人人潮熱烘烘,摸心自己做一樣無難、慳慳地可就地取材用上家中之低筋粉或小麥粉,但口感上當然沒有「預拌粉」理想、內餡自己發揮,豚肉、炒麵底、雞蛋、芝士、椰菜、火腿、魷魚、蝦,任君所愛,好玩自己也可在家動動手。。。。。。

晚飯

從醫院探訪完親人,決意走在附近之餐廳吃其晚飯、 車廂間有人建議前往附近之「稻香」，

所以二話不說亦沒有再找著其他目標情形下、便舉步前往酒家進發。。。

慶祝第N個週年日

 

每年3月到咗這一天我都會比較雀躍, 原因除了慶祝 個人之週年紀念日, 更是相識數十載朋友之生日 、湊巧的日子加上我們的緣分 ，就讓成兩對夫婦相識了半個世紀， 所以這一天就算更忙、我們都會相約共聚一餐午飯或晚膳, 來維繫我們未為間斷的一份友誼。。。

蛋白黑芝麻電飯煲蛋糕

繼續忙於執拾相片,懒得做午飯、隨手做來一個（電飯煲蛋糕）

做其早午餐,一面搜集下半年外遊資料、心情又開始飛上雲層內,個人很喜歡用電飯煲來做食品、例如今次電飯煲蛋糕,又或者燉煮食材,現今之飯煲實在太智能、一機多項選用。。。

春意中之韓燒

叉電的假期終告結束 ，落地回港第二天便急不及待著會友人吃上晚飯， 選址是位於旺角中心地炑八、 由於之前在家附近的分店吃過兩次午膳，感覺不俗所以今次一於選上做期大家晚膳聚會的地點 ，一開門就看到韓國之星宋仲基及iu的大型人像紙牌、以及曾擔任韓國旅遊大使Sue Chang貼畫, 真是未入門以韓氣迫人。。。

當一天偽大學生歎咖啡

事實證明互聯網的功力深不可測 ,在網上看見這個花花咖啡非常吸力， 一搵再搵之下終於給我發現這個小方舟 ，原來位於沙田中文大學內 一個新開的 小小咖啡店、領上戴上頸巾著上厚衣， 為我今日的心目的地coffee lover出發。。。

區區有拉麵

拉麵之普及已走進民生社區時代,今回走訪是舊區老巷觀塘、 又一次感謝貴價的地皮迫使拉麵老闆分區四散。。。

菜乾鴨腎豬骨粥

話說上星期睇完醫生,走到附近店子吃上一碗菜乾鴨腎豬骨粥、但就比預期差,即日已急不及待地走去豬肉舖、買番份豬骨第二天煲,材料簡單自己煲無難度、大家不妨試試。。。

今次加上蝦米腸同食雖然唔夠煎香口,但加上甜醬、麻醬及甜鼓油一樣咁正斗（最衰忘記咗加芝麻）!!!

生日飯感謝你之陪伴

一年復一年之生日， 對於年長的人其實已經沒有什麼大意義, 只不過是人生一個誕生的開始記載、 年復年相反有陣時會感覺是人生之倒數 ，感覺真奇妙。。。

冬天的幸福

腳步踏出腸粉店， 圍繞這條既熟悉卻又陌生的土瓜灣街道上走了一圈,發現有不小心店進駐、 第一眼吸著便是這間長長窄窄的YOGURT店、眼見可能剛開舖我這名外地客，應該是當日第一名顧客、yogurt 大致分為八款 ,柚子、抹茶 、麻薯、 芒果 、朱古力等, 平均以價由HK$45至HK$48元 ~

粥品比預其弱

踏腳來土瓜灣的目的今天只得一個便是看醫生、 遊走舊地多時不見的腸粉皇依舊仍在二話不說便踏進來堂， 環境裝修仍然、 狹窄的廚房擠身於兩三個女當家坐鎮， 盛粥腸粉通通一腳踢、 店內靈魂主打腸粉，亦見有蒸飯與及蒸蘿蔔糕以及粥品 等。。。

滑溜溜之河粉

 九龍城一個每月必訪的地方， 每次選擇食晏都例必是泰國餐 所以開始有點膩、 心血來潮下突然很想吃一碗港式的粉麵 ,看慣我文章的人都知道我很少為港式粉麵挑寫食文， 其實在於舊區內選擇吃平民食品最要好不過 ，只是偏偏卻被泰國餐廳在九龍城落腳的根深蒂固下、 每次腳步都不期然被拉了進去。。。

親密情人

午飯後由中菜廳跳出， 早已安排上今日我的飯後甜品 繼續往k11商場內進發、 一間名為丸久小山園的抹茶製品專門店， 早前就聽聞過坊間日本京都丸久小山園發聲明指香港店販賣的商品是由其公司承諾供應正貨商品、 而不是海外分店， 一場小風波但無損我對抹茶的愛意 、所以不論是海外分店又或是 本土出品 ，今回我一於用我打不死對抹茶愛慕之心 試一試。。。

飯後吐心聲

生日倒數前一星期,接到某人一個誤會短訊提早給予自己祝福感覺受關心、幸福自然加多二分,開心情緖繼續蔓延。。。

份量和價錢成正比

每天同區食晏有時真有點難度, 所以跨區搵食以在我生活中經常發生的事情 、雖然未有攞上老人家優惠 HK2.元， 但藉著MTR鄰近的優惠HK$3.7 便可輕鬆帶我遠走高飛。。。

龍眼肉陣皮唐排煲螺肉

滋陰、補脾肺有好多款湯水,今日選來簡易材料、人整我又整

除手在雪柜寶貝箱都可找到,大家不妨試做。。。

你令我開心過

炑八曾經在新開業時幫襯過一次感覺不俗， 故此今次經過亦放慢腳步 、
定定神看看有冇心水之選, 原來下午茶甜品之魔力、 早早已留住我腳步。。。
環境上一貫韓式風格 ，不過略嫌抽風系統要大大改善 、因為感覺上油煙較多，幸兒今次入咗是下午茶時段、 晚是應該情況較為嚴重~

擋不住的圍爐夜

圍爐不一定大班人先至得,兩枝公慢歎兩小時、不用自己落手買同洗,偶然一爐未嘗一件樂事,

港式聚會除了大家認知的酒樓、茶記、打邊爐可算得上港人生活晚上最能「吹水」洗時間好地方。。。

沒有鮑魚之鮑魚粥

過時過節有否收到非礶頭鮑魚以外即食鮑? 好多時都會附上一包所謂「濃湯汁」、有否想過怎樣用?我就有一個好好處理方法用來煲粥、大家也不妨試試。。。

好味自有捧場客

我有幾個慶祝日子都在農曆新年以後, 所以 搵餐廳慶祝都開始頭痛起來、
正當想著頭痛之時,步伐就在平日週邉之商場逛,不經不覺走上了偏離L1搵食區餐廳Fauchon Paris Le Café
正正位置偏離較人多飲食層,眼看午市還未爆,一於再行試水入座歎一個靜靜哋之年初三。。。                 

給至愛的一份甜

 一年容易又到了「蝦子餅」生日大日子,其實年長了已不復當年編得密麻麻繽紛生日、但生日蛋糕總不能少,近近地就在回家上車附近Cova訂了一個榛子朱古力蛋糕送給他。。。

來自過江龍的爸爸

擁有多間分店著名過江龍馬來餐廳落實在港計店，當然急急腳快步去試、選址圶中環The L. Place內堂上,一推開大門就在眼前、主打以馬來亞地道菜、娘惹菜等PappaRich、中午飯後時段入座永遠是我搵食良方格言．．．

南瓜包

南瓜包已做上多次,但都沒有令我生厭、為的除了那份簡單的味道,不多不少為的是早上沒要讓自己吃得那麼多複習、一大早上一片薄包一杯熱奶咖啡,喚醒躲懶的一個我。。。

牙齒上的小智慧

放縱好多時我會設於最期日,感覺上時間多一點來得閒一點、朋友聚會好多會揀晚上,而我卻偏要人棄我取,獨愛下午日光好像慷慨多點。。。

親人飯敘

親人回港今回選址為於海港城內「鮨勘」,嘩．．．怪我詞窮店名真是有點喬口兼杉手,經濟差飮食當然首當其中,六時半七時也不甚爆、簡約木紋計設,踏實不浮誇，店子除了近期大熱丼飯、當然夀司、刺身、天婦羅、親子飯等等,當然亦有日本酒品、但嫌略未有提供紅酒,親人當晚就只好乖乖以茶待酒。。。

走進鐡板燒世界

自上年銅鑼灣區鐡板燒好像也有一年冇吃過,今年選址尖沙咀區商厦內、正正因為樓數較高固在大大玻璃窗下也可算看到香港少有天空與夜景。。。

味道是成功的一半

從前的杜老誌道耀目生輝,夜夜透亮上班時段不時見到一些高挑又(省鏡)女公關上班、八、九十後未必會知,今時今日雖則人去留空但這條街卻時不時有新餐廳插旗、今次要品嚐便是這間正正位於杜老誌對面日熹樓。。。

吃上台味

主力台灣食品食肆在港不算大行但也不甚少,做到大紅的幾間又會爆旺到離地、真可謂兩極,不過近日銅鑼灣一條不起眼綠色小巴街上,就開來了一間專賣台灣食品小店、正正就是小巴對面所以甚為顯眼。。。

藜麥伯爵茶鬆餅

繼上次伯爵茶乳酪麵包,今回將其加入在「鬆餅」身上、Scones是一個英式傳統茶點,味道最主要來自牛油,引入了茶味以後我將牛油份量適量地調減,入口更感茶香、而且注入上近年新興健康藜麥多二分健康,大家一起試試做吧。。。

伯爵茶乳酪包

沒有做上乳酪包多時,今日加上近年很Hot伯爵茶、味道很愛,伯爵茶味道有點兒霸道如果喜愛你會吃得津津樂道,不愛者會有點兒卻步,2017第一次搓包好嘢。。。

慢歎享受2016的靜靜晚餐

2016是繁忙、平淡、還是一個經歷了無限變數的一年也終告結束,休息工作再工作週而復此、趁著機會給個借口讓自己歇歇是必須的。。。

裝修也要年輕化

 我認識的「滿記」自西貢起家,多年來成長已開枝散葉,而「新城市」這分店就沒有被商場內不時調遷、或租金上升而失踪,
相反卻兩道装修,對上一次理應是大半年之前、為何我那麼心水清?原因我經常遊走「新城市廣場」!!!自集團品牌統一化所以就算之前装修都很「靚仔」,也要略加改動。。。

美食多角度

自從置地總店一別Kikusan已有一段日子無幚襯過,今次知道在希慎開設分店當然要去踩場、
周日下幾層食肆無一爆滿,香港經濟真是論落到此?又或者是樓下food court太大吸引? 不論怎樣也無阻今日去Kikusan之心態。。。

桂花紅豆烤年糕

《冬至》將近你又會怎樣跟家人渡過?今年不做湯圓,加點心思來個烤年糕、做法不難有別於湯圓較有烟韌口感大家不妨試試。。。

住家煲仔飯

現代人上街吃煲仔飯越見平常,其實自己做一點都不因難、今晚一於自己動身試試做個熱氣驣驣煲仔飯給家人吧。。。

設定假期色彩

趁著吃團年飯的日子,一家人吃飽飽便慢步由半島酒店附近往「The one」進發,沿途雖然步行了幾條街但不甚吃力,涼風加上燦爛陽光正好為這片刻時光加點兒暢快感。。。

紫薯紐紋饅頭

今次將紐紐包附加於中式蒸包身上,紋理更為艷明、原因中筋粉較高筋粉變型速度慢,用在中式包上會較明顯、大家不妨花點心機試試。。。

港版(灣仔碼頭)築地．山貴水產市 場

星期天的日子這日終於有了目標便是開業差不多兩月《灣仔碼頭》築地．山貴水產市 場 ，碼頭以經被週邊地盆包圍得像十面埋伏一樣沙塵滾滾、所以如果你是想從灣仔港鐵站走來,經過一眾商厦後沿著天橋 (沿途會有路牌指向碼頭方向)才能到達, 固如果路線安排理想便是坐船由（尖沙咀碼頭）前往最為方便。。。

走進餃子世界

吃過一份滿足甜品後轉戰來到由早到晚都旺爆荃灣徑,店舗之多總令人眼花、一別多月原來又有新店進駐,由街頭掃至街尾遊走一圈最終落實選中圖中餃子店、以餃子作為主角,焦點當然落在餃子身上。。。

紫薯南瓜圓桂花糖水

經典台湾小吃,吃起來有種烟韌感覺台灣人稱之為QQ, 容易做吃不完可放入冰箱上層三至四星期,晚飯後或者三點三做茶點最佳選擇。。。