滑溜溜之河粉

 九龍城一個每月必訪的地方， 每次選擇食晏都例必是泰國餐 所以開始有點膩、 心血來潮下突然很想吃一碗港式的粉麵 ,看慣我文章的人都知道我很少為港式粉麵挑寫食文， 其實在於舊區內選擇吃平民食品最要好不過 ，只是偏偏卻被泰國餐廳在九龍城落腳的根深蒂固下、 每次腳步都不期然被拉了進去。。。

目標方向鎖定，今次將範圍縮窄就向粉麵店專注頭射、 這一間牛元帥其實早已略過多時、 所以在腦袋閃動之下,便是第一位湧上心來~

一貫港式風格包裝， 踏實無華眼看店家 除了應有的牛什粉麵外、更設有飯類及茶餐廳之輕量早餐如牛肉麵及火腿通粉等,所謂大小通殺盡迎合街坊要求~

伙記一眼關七已是駕輕就熟的本能,向侍應姐姐好好的落單 、忙碌午飯時段坐得密密麻麻的客人,真令人感覺到置身在小社區內懷舊特色粉麵舖

的原始風味~

要來一個牛腩併魚蛋河粉成為HK$33元, 稍等片刻湯粉便送上大枱上、 觀其牛腩偏瘦肉地吃來也不算太淋 ,入味道僅屬一般 、拼來之魚蛋看其形狀是以(魚餅)撕出而成， 口感上因為沒有煮得過老 ,反而口感很嫩反而略略拉高分數~

河粉煮得薄而透徹吸湯一流， 雖然這美中不足的牛腩魚蛋河,不算十分令人舐舐回味 、但這份舊有情懷特色店子已見越賣越少， 不是在舊區內已差不多絕跡, 相比起一些賣裝修賣服務的高級改良粉麵店, 這些當年今日的情懷,確實令人有及時行樂之感。

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牛元帥粉麵

地址:九龍城賈炳達道49號地下

Tel: +852 26331283