開開心心過新年

今日已經是年三十晚，還有幾個小時便是馬年年初一，

希望大家來年身體健康，開開心心、一切隨心所欲

今日在家中大廈看到桃花終於開了，隨心拍下幾張、跟大家一同分享．．．

不羈的香氣

終於開到市區嘞!!!
早前在屯門總店也試過他們之麵包，唯獨當時總站沒有堂食服務
而路線亦傾向麵包方面，今次為於樂富新開分店、除了麵包以外，堂食還設有熱食
如意粉、芝士薄餅焗蝦多士及雞翼沙律．以至顧及甜品迷的朱古力brownie伴雪糕也有 
可惜獨行俠的我，胃部只得一個、有機會一定要拖家中叔叔來試多兩款．．

只因有你．所以很美

海運大廈以不知多久沒有新咖啡店進駐，趁著平日閒來逛逛確實是意料之內
遊人不算太多，而且暫見還算港人佔多、餐室內雖坐滿成食客，但音量不算嘈吵
尚算為安坐之落腳地．．．

泰地道

走在美食廣場內，遊走一圈、多國特色美食，拉麵、韓食、鐡板燒、點心又或是台式食品應有盡有，最早在港落地生根之泰國食品又起有走漏眼

為位Food court一角，至去年尾九月開業的「呀來」、傭用了幾位泰國大廚、專注廚房一職
用徹底的地道口味， 吸引一眾愛泰國味道之食客、在廣場內你又有否錯過．．．

跳出框框．跳出商場

位於Mege box對開，有一個很大之公眾休憩綠化區，其實它是屬於香港零碳建築
是建造業議會及香港政府合作建造，約在舊年2013年中建成
從Mege box高層看上，最初還以為是某某私辦公司大樓、（因公眾休憩綠化區屬範圍內）

港式蘿白糕

又是農暦新年將至，是時候為節日加點氣氛、在雲雲年糕中

蘿白糕可算謂個人至愛，煎香後立腸香氣滲於口中、焦香表層更為之味美

而且最重要是自家做蘿白比街上每每為多，粘米粉和油之比例、都能控制於手內

健康得多．．．

唞唞氣．再戰過

又一次跟好友食飯心情固然開心，約上一個平凡之星期四晚上
原來客人真是很多，六時半左右已差不多半場已爆、幸而早已訂下位子
價錢可算是一個吸引理由，分入座時間、(5:30pm-6:30pm $158.) (6:30pm-8:00pm$188.)
 (8:00pm-10:00pm $178.) (10:00pm-12:00pm $168.)

茄汁帶子扁意粉

已經有一段時間沒有做茄汁意粉，原因好多時都找不到一包合心意茄汁酱包

今次這款就是出自日資超市，細細包但十分濃縮、份量剛剛好，再加上新鮮食材

這個下午我十分開心，因為可以吃到一個合心意之茄汁扁意粉．．．

焦糖乳酪麵包

個人好喜歡焦糖醤比朱古力酱更甚，那份焦香味道

一點也不輸蝕於朱古力醬，所以今日乾脆加入了它

紅梅乾略稴甜了少些，如果真正想吃得到焦香味亦可刪去紅梅

但紅梅每每又是小朋友所歡喜，真是很難取捨．．．

簡易版意大利飯

煑意大利飯一定要好耐性，對着火爐一邊煮一邊加水
如同烹煮糯米飯，不過懶人自有偷雞版
糯米飯有為何意大利飯沒有?
給一眾喜歡偷懶而又不要樣人家發現的同類者，試試這個方式
口感很相似，慳了不少企定定守侯之時間．．．

沉默的支持

也有一段小日子沒有到將軍澳廣場，在超市逛過後才發現附近有間不太為起眼之西餐廳
八卦下才知已在從前之餐廳下改名為現今之Balencia Bakery & Cafe 已有年多．． 

跟着老爺及姐姐，沒有再分心於其它餐廳、一於就此開餐
就在落筆寫上這篇食評時，才發現一篇食評也沒有、感覺上有點奇怪．．

班尼迪克蛋(Egg Benedict)

材料其實花費不大，最為重要是流心蛋形成之時間

如果連這一點也成功掌握到，一個好味而又漂亮之班尼迪克蛋(Egg Benedict)

就會隨心所欲，呈現眼前．．．

忘盡心中情

在開飯網上看到（它）的名字很是特別，抱著期待之心走上一區很少路過之‘紅磡’
店子舖面很少、很少，四張四座位之枱子及櫈放上後已很迫、再有客人?只好乖乖守侯在側
其實真有點不自然．．(原因等位之櫈子全向着正正用善之食客)

習慣一個人的快樂

人生路途上我習慣了獨個兒生活，是個人性格還是身旁無形的迫使

我想．各有所半，不太遷就時間、喜歡擁有自己空間，隨心而行

至放下勞碌半生工作的日子後．．．

你令我快樂過

每一次踏入Simplylife我的心情都好興奮，原因它每次都有很多色彩繽紛之漂亮蛋糕
看著已令人心甜，雖然我不能一次過擁有著它們 

美麗的甜品與蛋糕多達十數款，總有一款令你看得著迷 
排上半小時的週末輪侯隊伍，終告有位、朋友亦欣然到來．．．

抹茶紅豆小吐司包

對於抹茶味道，我始終鍾情、今日做了一件條裝

混入上紅豆一併搓，放涼後切件加上自己喜愛之軟身芝士

很是好吃，跟我意同道合喜歡抹茶人士、不妨又試試．．．