餐包已靜靜地轉了Focaccia ,也不是用上慣上Rosemary而是茴香,不過自己就喜歡從前的一款☆☆☆
當日我們只是揀了前菜及主菜
留住客人嗰胃同時要也留得住客人個心
跟朋友每人要上一個前菜
鱒魚凍批先來，是一個靚靚賣相的鱒魚，口感幼嫩，醃製好的鱒魚偷來一口，詞窮（好吃）⭐️⭐️⭐️⭐️
自己要的是意大利青瓜沙律，將青瓜長長的刨好，加上幾件螺肉及羅勒醬，螺肉有口感而不韌，有序而看似亂的廚師作品，美感來自主觀⭐️⭐️⭐️⭐️
主菜方面朋友的是雞胸肉，其實雞胸真是幾考廚師，醃製過的胸肉，上枱時驟眼看上以為是魚片，簡單不做作，調味做得好加上火力準成，面層配上幾片火箭菜，不多澱粉的一餐⭐️⭐️⭐️⭐️
自己的主菜是鱈魚配上洋蔥/蕃茄/大蒜:松子及葡萄乾,這一個其實味道真是簡單到極點，就恍如家中自己煮的一樣，不過同出一轍就是鱈魚熟成度非常好，入口嫩滑無比，將薯仔刨成波波形狀，賣相又得，飽肚都得⭐️⭐️⭐️⭐️
最後結尾當然不能少便是咖啡，不過對於我這位咖啡空來說，自己就覺得酒店的咖啡通常都是一般般，這一次也不例外，咖啡屬於偏苦澀，味道亦不是自己喜歡的那一類型⭐️⭐️⭐️
整體來說，食物/環境與及服務對得住這個價錢，偶爾看到他們轉餐牌也會心血來潮訂位。
此餐廳有加一服務費！
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