慶祝第N個週年日

 

每年3月到咗這一天我都會比較雀躍, 原因除了慶祝 個人之週年紀念日, 更是相識數十載朋友之生日 、湊巧的日子加上我們的緣分 ，就讓成兩對夫婦相識了半個世紀， 所以這一天就算更忙、我們都會相約共聚一餐午飯或晚膳, 來維繫我們未為間斷的一份友誼。。。

雖然酒店開業多時, 但原來在我覓食途中是沒有幫襯過、 所以在朋友要求下只是想食生蠔我便在云云酒店自助餐上發現了這間The place, 而且地點位置適中 ，所以便一於決定在此慶祝我們的週年日及老友之生日飯 ~

沿著朗豪坊攀過天橋 ，便已看上了餐廳之大門入口、 餐廳樓底高所以更感到寬闊,座位易編排得感覺上不算十分密密麻~

當日所見 食物已包括魚生、壽司 、蟹、龍蝦仔、 生蠔 、而熟食方面就包括有咖哩牛、 咖哩雞、 烤餅包、 蒸魚、燒賣、 燒肉、叉燒、 炒飯類， 中式即製粉麵。。

而甜品類當然少不了雪糕 ，更有香港地道特色雞蛋仔、 紅豆沙及豆腐花與及 精緻迷你之蛋糕仔亦有三、四款~

 食品分開幾門來品評， 先講壽司其實賣相上不算差款式亦較多，但問心目測之下感覺上以製作多時 所以表面較為乾身, 建議大廚製作後將其即時密封、 以免受空氣抽乾面層脂水份、 令其外觀有點兒暗啞，

 至於魚生亦不要作厚望~

印度米乃屬長長尖尖身型(削身)不受水,口感上跟廣東米截然不同、吃著印度大廚咖喱同時理應同時試試當地本土米飯才夠完滿~

中國熱食類就有健康嘅高纖糙米炒飯與及煎蝦球、 炒菜等， 掀開蒸籠還有燒賣 、蝦餃等中式製作,不竟是酒店我們廣東小菜也是不能走漏。。

 沙律吧方面新鮮沙律菜任君調配。。

 另一個熱葷類， 我會較為欣賞是即場烤餅之印籍廚師所製作之印尼炒飯以及咖哩雞和牛、咖哩香而不辣、除了惹味之外， 牛肉亦烹煮得很滑嫩、 配相印度飯或烤餅都非常美味~

廣東食物中除了有以上之炒飯、 與及蒸點外， 還看上一條不大不小的蒸魚細看之下原來是價錢相宜、 且地道平民之盲曹， 心裏暗暗發笑買手之數口確實精算~

生蠔其實不算是我十分喜愛之食物， 但朋友捧上兩三盤上枱 ，務必入口試試、 分上兩隻品種一大一小各有特色 ，一款較為濃味而一另款就較為清淡,但確實新鮮~

燒肉本心看上肉質均勻而且在燈光是線下亦很吸引, 誰知吃在口中肉質較韌， 而且不甚香氣、 加上師傅切得較為大件、 全將理想之燒肉幻滅~

相反叉燒看此其瘦，但肉質就比燒肉較稔、 人不可以貌相 ,叉燒也是如此~

 三文魚刺身不爭氣唯有向煙三文魚進攻,被紅菜頭染紅之三文最為搶眼~

凍檸檬茶穩陣之作，只要茶胆不過於苦、穩定之作~

簡單之熱咖啡, 喝在口中豆味香濃、 挑剔的假設如果牛奶也給打暖那就更為理想， 可惜現實卻是殘酷的。。

棉花糖與及朱古力噴泉又會是你心目中之心水嘛?

雞蛋仔即場製作下烘得脆脆口 ，

一件分上兩三份給客人分甘同味~

生果方面當日就看上有西瓜、火龍果、蜜瓜魚及橙,不過看來沒有太吸引我~

雪糕永遠是八至八十人士歡迎,不論名牌與否、當然如果名牌下分數亦雙層提升,不竟我也是崇尚名牌哦~

最終少女心還是給色彩紛繽雪糕俘虜,名牌效應下出場次數為(2x2)~

食物選擇中規中矩,服務環境分數可被拉高一線、以週六HK$三佰餘元頭算可收貨(信用咭打折後)。

 

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The place
地址:旺角上海街555號香港康得思酒店L樓層
Tel: +852 35523028