2017年3月26日 星期日

晚飯

從醫院探訪完親人,決意走在附近之餐廳吃其晚飯、 車廂間有人建議前往附近之「稻香」,

所以二話不說亦沒有再找著其他目標情形下、便舉步前往酒家進發。。。

早在十多年前「稻香」這間中菜館一星期起碼幫襯一、兩次,。。

一行五人我們點選上一個最平「HK$598.另收茶介及加一服務海鮮優惠四人套餐」

包括燉湯、龍蝦伊麵、炆魚、 炒荷蘭豆、 清遠雞另外加上一個什菜煲與及上湯米粉……

這款燉湯可算謂全個個套餐中最為推介


 生扣野生花錦大鳝上枱之時鐵鍋熱力令食物熱氣滿騰

, 花錦鱔比一般白鱔魚黃鱔身形較肥大,

以大蒜起鑊將其冬筍及燒肉爆炒、配入花錦鱔上加上濃稠之芡汁用來送飯你應不俗,不過個人還是喜歡小獻汁較為好吃 ~


上湯亞拉斯加長腳蟹伊麺, 其實眾人不多不少 也是為著看上這個長腳蟹麵才點這個套餐, 這碟菜式其實不要抱著太多期望、要在五百元之套餐上,你會吃到阿拉斯加長腳蟹?當然牠會是(睡宝宝)、 即有可能是已故多時, 將其落鑊油炸易改變不到肉質比較霉知感覺、 當然如果你沒有我那麼挑剔的,這碟菜理應可收貨, 不過由於 主角失色這份菜式我只會比上70分數已言~


 甜豆炒螺片個人就感到油腻一點,鑊氣這兩個字好見人見智、味道上不過於咸,

螺片份量切得雖然較細、 但由於片得薄所以入口亦較為爽身~



 這一份後加的蝦乾銀絲雜菜煲HK$88.,份量比預期大及多、

除了有豐富的雜菜外, 賣相亦排序得很有層次、還有魷魚及大大隻的大蝦乾,

曬乾下之大蝦乾將清清纯之雜菜帶出一份咸鲜味、 雜菜煲上湯底固然重要,其實曬乾之大蝦亦是提味的其中一個重要元素 ~

 席間沒有人叫上白飯, 那就由我發板叫上一碗

上海米粉HK$25.

米粉質地不算粗嚡 ,加上(師傅上湯之內) 簡單而平實~


 工整的沙羗雞(半隻)

肉質嫩滑, 肥瘦均勻 目測之上 上枱時沒有多油份,所以外皮看上沒有太過立立令、

肉質本身以用鹽及沙薑調味 ,故以非常入味 所以不用沾上沙薑醬味道亦十分好吃~

 看上單完來套餐之內還包括甜品,但埋單後才發現更沒有職員主動呈上、

最终當然亦沒有吃到,所以話千萬勿像我們口水花多,耐不耐也要看看送餐紙有否全部送到。


 晚市人流不多雖然座立於彌敦道之上, 由裝修以至食物感覺上退了班,

如果你問我會否再幫襯?我想如果以荷包行先還會再回頭、畢竟食物只屬一般。

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稻香超級魚港 
地址:佐敦彌敦道378號彌敦酒店二樓
Tel:+852 83008162

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