好味自有捧場客

我有幾個慶祝日子都在農曆新年以後, 所以 搵餐廳慶祝都開始頭痛起來、
正當想著頭痛之時,步伐就在平日週邉之商場逛,不經不覺走上了偏離L1搵食區餐廳Fauchon Paris Le Café
正正位置偏離較人多飲食層,眼看午市還未爆,一於再行試水入座歎一個靜靜哋之年初三。。。                 
    

      漂亮之玻璃柜總令食客留住腳步

每次入座都可在大門外看上當日之午餐,心水來自大廚往重重的餐牌挑~

不竟不是第一次入座,就是喜歡它那不太多人舒服度、在新城市廣場內要找不為人多之餐廳一定要分散驟焦力,不然搵到下午茶時段你都總可能為排隊而排隊~

在餐湯與沙律中我選擇後，甜美之菠蘿 給火槍燒得很是漂亮 ，夾雜在沙律菜中有味道鮮明之火箭菜和 BB蘿蔔與及 松子， 廚師的細心 在這小小的沙律配搭內 以看到一番、不錯~

當日之午餐 我就選擇上火腿磨菇扁麵配蛋黃忌廉汁、 白白滑濃重忌廉汁一上枱已吸住眼珠,
驟眼看還以為件頭很細,撥兩撥才發現原來深藏不露份量頗多、熱度在义子翻騰中出現絲絲輕煙可見一斑
最初還誤錯為Angel hair,而且扁麵較坊間體積較短、質感上很是豐富,濃郁撲鼻忌廉汁包卦著每一口扁麵很好吃,

不為修飾之餐飮咖啡,在咖啡油脂下混然生存、從油脂看出咖啡厚薄,是Latte以外另一享受,温柔之暧奶隨隨加入細啖一口濃郁而不帶果酸放慢細嚐~

悄悄侍應以將當日甜點軟心朱古力送上,不太甜朱古力內餡軟軟、

在滿滿朱古力粉包圍下好吃~

整體來說在新城市廣場內個人認為除了Simply Life外,Fauchon絕對值得一推、
服務更勝前者。

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Fauchon Paris Le Cafe
地址:沙田新城市廣場4樓408-410舗
Tel: +852 22371515