自製饅頭

已經很久沒有搓饅頭，曾經為麵包、饅頭一度著魔的我已不記得有多少個年頭沒有再玩味這傢伙

心血來潮， 趁着這個濕立立的春天、入廚自娛一番

亮點只能在於蛋糕

 

 一別大半年，眼見Black n White 早已踏入成熟期、今次再訪多少是因習慣式的腳步．．．

每當心頭想起某種美食，都會聯想到之前最要好之數間、而Black n White 也可算其一
還記起第一章為Black n White 寫下之食評，總括:（味道過於複雜而無層次）
但往後的日子再試，一次比一次感到進步、鮮明，就是推使我今日入座的最大源動力

假期的最尾一天，想找點甜但又不想往旺、尖、銅區跟人迫，倒不如走上舊區大角咀埃華街
尋找惜日的甜心先生

港式西餐廳

悶悶的雨季總教人懶得不想踏出家門，趁著罕有的一天沒有下雨、往馬鞍山海濱長廊走走
吸吸難得之沿海空氣，拍拍照、走過心心石灘，雖則沒有太陽相伴、也總算在綿綿細雨外找上半天快樂時光

樂逍遙過後，也得找點落腳地開餐、走在附近的馬鞍山廣場，滿室都是人濟
可能是於復活長假，一家大細家庭聚可不少、由於餐廳可以搭枱，所以順理成章便成了獨腳戲的我開餐地

雨後．．．雲海

一個接一個的雨天，是春天帶來的另一伙伴

對美食的留戀，卻害怕濕腳的滋味、真令人迷網

春天．．你終於來了

看港四季分明的氣侯總是給人不同的感覺

春天霧雨連棉， 很少很少看到清浙美麗的日落、整整一個月也就只能看到一、兩天

雖然比熱夏之色彩少，但總是掛人憐愛．．．

慶祝第N個誤墮深淵的時光

約兩週前已在Three on Canton，吃過afternoon tea感覺不俗
今日再戰為的是慶祝一年又多一年的週年日．．．

餐廳方面食物種類也頗多，由長長的用餐區一直伸展至內廳
內廳區更有戶外另一面用餐地方，舒適、寬濶

由於平日．．寫子樓上班一族比遊客為多，反而少了一些強國人士
正正是我喜愛的型式

春暖洋溢2013花展

每年踏入三月香港文化及文化事務處，會舉辨花卉展覽、維期約一星期

為的是推廣園藝和綠化意識，每次也吸引著很多港人出去欣賞，繽紛色彩下的盆栽

 造做出一個個可愛之花藝擺設、實在太令人嘗心悅目

聚首乳豬會

灣仔道一條下午人來人往師奶一族的工作地，晚上卻是一條靜靜的冷清路巷
夜幕的街道上卻又發現一所燈火通明的食肆，正正就是一家季季紅的所在地
裝修原用港式風格，大路親民．．．
酒樓分別為兩層，所以亦十分寬濶、舒適
吃著的當然係一貫中式小菜，但較為特別卻是此家的招牌製作、禾米乳香豬
個人記得就只有尖沙咀某酒店之中菜廳才可食到，今日就用味蕾來試過，味分高下

味遊滬江

很久之前聽聞 滬江這間老牌飯店在訂枱上也非常緊絀，所以也在早幾天上訂上枱子
今日終於可集齊家人，來個開心飯局、品嚐這間老牌上海滬菜的老味道

全憑大眾口碑，穩定的水準、方能把店子做得日日其門如巿．．．
店舖門口不大，偶以路過也會忽視、但卻正正又是很多老牌的風格，如鹿鳴春、或已結業之北京酒樓一樣

裝修、服務略勝食物

少女時代曾經一度很愛自助餐這種無止境追加食物之飮食風味
但成長過後以日漸追求精堪食物而不是份量的多寡，但．．近年新興了一種早餐結合午餐的bunch形式
比buffet更為豐富，眼看新酒店而openrice又有優惠券，便胆粗粗心口掛上勇士乒來做個Sunday快活人好了

暢談三點三

第一份三層架及scone兩件．．

從廣東道一條強國天下道路上，要找上一個舒適又耹靜的環境食著下午茶、酒店當然是首要之選．．．
不知是宣傳不足，抑或是較為隱閉、Three on canton，卻是較為冷清
也未為不好，氣氛靜靜的卻是傾計聊天的好地方、今日就帶著家中最年長的小寶貝、我家大老爺一同暢談家事一番
位於三樓之Three on canton，簡潔而明亮、大大的落地窗外充斥下之光線，滿佈整個餐廳
令整個空間來得自然、自在，（由於本月中也訂了位子吃中午buffet，因此先來個預演afternoon tea set）

afternoon tea set，分為兩款、有亞洲特式亦有傳統西式之三層架
聆靜之環境下不經意也等十五分鐘，漸漸地亦有幾枱香港客入座

再遇灰狗午飯時

至從上次在九龍塘分店試過Greyhound 後，一直對它的鮮椰子千層蛋糕念念不忘
今日再次約會兩位好姊妹再度從返中環分店、尋回這份知味‧‧‧

開心共聚邊爐夜

很喜歡自我百搭之混醬，每枱都有一份．．．

難得多年沒有見之舊同事，今日終可約在一起、心情真是有點興奮．．．
揀上打邊爐就是最好不過，一邊倾計一邊涮着鍋中的熱辣辣食物、最要好不過
走在中價路線之火煱本色，在競爭對手開得滿街都是下、食物一點都沒有鬆懈
款式亦很多選擇

吃得知味

亞士厘道一條短短的堀頭巷內，擁有着多款地道特色菜下的小巷
除了有酒吧，韓菜、意大pizza、外，今日就試試這間位於二樓上樓舖之 八吉

原來黙黙起了革命

Simplylife 這間集團式經營的面餐廳，以不記得起幫襯了多少次
就以奧海城這間分店也不經以為它寫下好幾篇食評，今次再訪原來亦已黙黙改變了
原先只是局部為內堂（東南亞食物區收加一服務），以伸展至全店麵包區一帶也立入圍統一加一服務
就如金鐘、太古、九龍塘分店一様

每年總有一煲之花膠鲍魚雞湯

每年新春前後總喜歡煑一鍋花膠華腿雞湯
今次我還加上急凍鲍魚為的是增加多一份口感，．．．

可以更好就更好了

積信街一條長長的後街上，黙黙地以牽上小革命、為的是地產舖位在大街上日漸貴租下
小店家已再無容身之所?抑或是大街總已是集團下、連鎖式的聚腳地天堂?
迫令一群小店主一家又一家往後街遷移?也好．．．反而久而久知結集成一條各有特色的後街
各自各精彩，繼有排長龍之拉麵店、亦有好味外帶也有驚喜之壽司店
今日又試試新開之點心名點

快餐下的意大利飯

油塘區又一新落成之大型商場，食肆價錢方面比鄰近apm及德福更見吸引
可能是大家所消售對象略有不同所致，繼試過樓下的 Spade by lassana 咖啡茶室後
今日就試試位於二樓的Riso SEGRETO

不能說的秘密

位於赫德道這條細小窄巷下、經常有食肆轉換
今次換來的是吃着歐陸風情的Roccos

餐廳位置是於赫德道角位，大大的玻璃下通透得看到室內整遍環境
午餐時段價錢也十分吸引由$70.-90.不等

反老還童慶生辰2013

一對青年小伙子，兩個加埋年過半百、童心未泯用上半日決戰海洋公園
多謝叔叔伴我遊走大半天，如再有另一次兩人加埋半百也希望跨越時空再訪一次!

從踏九龍公園路尋找惜日之心

相隔兩十載，踏進這片土地、我竟然全無印象。。。

還記得跟叔叔年幼時，沒有多餘金錢、就在這個地方穿着T恤、牛仔褲

拍下當年的結婚相、此時此刻還掛在牆頭

愛在美食咖啡中

在陰天下出發，找着的只是一杯小小咖啡．．．
沒有為這個悶悶天而掃興、地鐵沿線的大本型我來也!!!

Spade這間小店子是在朋友口中得知，當中有著蛋糕、酥餅、三文治及炒雪糕等
在半月型的開放店子內，你可一覽無遺地看到他們的美麗食物
最吸引着我的眼睛當然係炒雪糕，可惜當日只有一人用膳、肚皮有限為有留待明日再賽

風再起時

一風堂再一次站腳於九龍灣分店，黙黙地已開張一星期
建基於地鐵沿線、為民生區打上第一口試針

鑽石型用餐區，鮮紅一派的短腳櫈子
作風簡單而清雅

美滿生辰謝千両

不覺間在千両已成為會員年多，今個新春意外地收到它們的生日會員優惠券
驚喜之餘亦帯着愉快之心情，跟叔叔拍著拖的共進今年的第一個生日午餐

香蒜辣椒炒白菌菇

源源不絕的蘿蔔糕、年糕、湯圓，以至全盒糖果、豐富開年飯均是令人垂涎三尺

但吃得太多，「又飽又滯」的不適即時出現，

 可從烹調方法入手，以蒸灼為主、炒餸更應小油為主

 今日做上一個健康炒白菌菇，清理一吓腸胃先

俏俏被遣忘下之沙田公園

沙田公園位於沙田大會堂

長廊上地方亦尚算很大，樂得清閒時真是一個好好之歇息地

公園盡頭即近大會堂方向一面，有個小小後庭院、但因少人前往

現在不論平日或假期，都已給外傭佔有

就像天僑邊一樣三、五成群坐着，真有點可惜

感受著灰狗的一個下午

在生活的壓迫下，如果．．．我說時間可以的話，我想悠閒的坐著跟上三、兩知己聚集一起、吃過午飯是城市人最奢望不過
置身在大型商場下，找上Greyhound‧‧‧早於年多前在ifc開設第一間的泰菜過江龍

環境舒適，用餐區一分為二、室外原用上商場充足光線，自然自在
走進室內又頓然演變上另一個親密空間、環境跟氣氛下很舒適

烏溪沙石灘．．．有著一個黙黙堆砌的心

(被埋在水中但又隱約可見)

一個孤獨長者用心堆砌的一棵石心．．．

隱隱藏着沙丘間，借着海水的漲退、浮現眼前

默默耕耘的叔叔，用心地將一嚿一嚿石頭堆砌成一個心型、不是潮退你或許路過也不知情

呼吸原始的空氣‧‧‧元朗大棠

很久很久的以前，大棠．．．這個名字已不覺間立入我本土未走過的足跡處

由元朗可有兩個途徑前往

1)直接坐的士到達

2)便是坐乘鐵路之K66接駁巴士

 但如果你對元朗路線不熟識的話，我想還是直接坐上的士去較好

走進日光下的午餐

PopCorn又一個擺脱不上大型連鎖式格局之商場‧‧‧
California Pizza 亦以從銅鑼灣、旺角、戓是九龍灣俏俏地進駐在這個將軍澳商場
位置絕不顯眼，在凹入的角落處、沒有奪目的招牌下，偶一走過也不足為其
在待應的帶領下，越過長長的走廊、原來別有洞天
一個開揚而滿佈落地大窗之區間活現眼前，是商場別有用心的設計
還是則師別俱用意的安排?
但總敎人開心、原因在大大的窗門外，陽光樂樂大方的灑於窗前
不多也不少，令至室內光線光猛充足、而且戶外大大的商場花園就好像跟食肆連成一體
頓然令這餐午飯暖意不少

天高地大、自在暢遊天

還記得我嘛?

一個近在咫呎而你又往往忽視的森林裹一棵綠洲

位於石屎森林內你有否曾放慢腳步為生活的密密麻工作加點喘息，沒有宗敎信仰的我

步進園裡，佛堂褝聲就仿佛令人將百般煩躁、一一打掃得乾乾淨淨，所以我好喜歡在天氣佳

風和日麗跟日光打交道

樂在齊人之福

有人會為無肉而不歡，而我卻是無飽而不樂．．．

我是一個真真正正碳水化合物發燒友，我可數月滴口不沾，肉類、海鮮

貫徹媽媽優良傳統，麵類、糕點卻無而為不樂

開心共敍壽生晨

年夜飯靠近，又是家中老人家牛一、擇定良神吉日，一家人齊齊整整去食晚飯‧‧‧
揀上海港純粹因為正坐客之前幫襯過反映不俗，所以全家就取決在此店吃上我們的年夜飯

蒜香辣椒羊肉片炒翡翠苗

翡翠苗即剛成長發芽之菜苗‧‧‧

在剛長出葉子前收割下來的豆苗嫩枝，沒有大葉下葉幹

口感又是另一番知味，今日就跟宅娘來個中式小炒去也

簡單廚房

日本食品早在香港已很受歡迎，不論刺身、壽司、鐵板燒、爐端燒甚至近期大熱之拉麵
讚岐烏冬在港不至普及、是港人對它較為冷淡又或是沒有吸引日式外資對港這條食線的關注
瘋狂度逝於拉麵店，是廚師不夠正統，又或是味道來得不夠霸氣?
就不得言知

看看許願樹

大埔林村一個在城市人心中都有的一棵許願樹

 不少市民及遊客都會在新的一年走到林村，拋下寶牒

 祈求闔家平安‧‧‧

新年孖寶（湯圓+红豆紫米糕)

新年快到，羅白糕、年糕、椰汁糕‧‧‧

通通都大派用場，但有否想過吃完一大堆美食後，纖腰會聚變玉環?

在美食及外型下取得平衡，就要從煮法開始

煎腐皮卷

已經很久沒有開動我的中式廚房部‧‧‧

今日就做一個無難度但又煩複之小食， 煎腐皮卷

何為無難度但又煩複?因為只要將食材炒好放涼包上便可，但又因每項食材之前都要切、切、切，所以我稱之為煩複

做一個晴朗天‧‧‧下之食客

Maison Eric Kayser分店在香港終告在海港城插旗
一店兩舖雙連下、一邊是賣著新鮮麵包供應外賣、牛角酥、麵包、果撻等歐洲風味麵包
而另一邊箱則是餐廳用膳區，一脈雙連

生病了

生病了‧‧‧

已經第三天，咳嗽、打噴嚏、鼻塞通通都好像魔鬼一樣依附著我，

這一刻就好像有著傳染病般，朋友中一個接一個

留抵腳毛，帶走photo之2013嘉道理農場隨拍錄

每個都巿人每日營營役役，忙碌奔波生命當中為的是追求自己的未來?還是為生活而作戰?
有時候也應要放慢腳步，將心靈調節一下、往效區走走，吸多一點石屎泥土味外的大自然清新空氣

為充電後的你，迎接另一天的開始

人影我又影之米奇與米妮

每逢各大時節來臨前，很多大型商場為了吸引更多人流入內消費

都會攪盡腦汁將自己之商場，佈置得美倫美奐、吸引更多遊人入內欣賞、拍照‧‧‧

在沖繩號出發

雖然登龍街已被週邉之建築物拆得冷冷清清，但原來入夜後又是令一度風光．．．
有些食店還將枱櫈開放在路口一旁，實有感不知食塵還是食飯
跟叔叔拍拖仔經過，又想醫肚之時、眼見永光中心每層都是食肆、其實真有點花多眼亂
最終我們也揀上了樂宴為今晚之開餐地

三文魚燴忌廉扁意粉

較早前在（759阿信屋）買來一包由Sorenti出品之Fettuccine回家試試

今日終於登場‧‧‧

蒜片辣椒煮喬麥麵

很多時足不出戶的時候，廚房便是我另一個工作間

在寒冷的氣溫下有時連緊蔽窗戶也寒風刺骨，今個下午來個辣妹喜愛之

蒜片辣椒小湯煮喬麥麵（伴柚子醋），既開胃又好味大家不妨試試

雲上舞

至棉登徑之日式拉麵店開張至今，這條細細小巷仔忽然間開好像人氣越來越旺
就在這小小的巷仔內，卻發現有間小為人知的中式餐，注入了新派元素下
將傳統之點心竹籠通通換上大方得體之西式大碟，來一個大反轉
且又來試試反轉下之點心是虛有其表，還是令人回味無窮

龍蝦磨菇香草扁意粉

好多時海鮮是我食材首選，而蝦更是我心中的一塊肉

有時在街市中看到又平又新鮮之海鮮實在很難忍手，所以我會買下用保鮮袋冰封在雪柜頂層

三數天內吃畢或在一星期內消滅（佢）‧‧‧

泰知味

寒冬下之中午，卻帶著飽滿的陽光、令懶懶的叔叔也願意跟我從被窩走出去覓食．．．
從朋友口中得識這間舖已多時，但因沒有人伴所以遲遲未有動身
其實我們兩口子從沙田出發坐269D，五個字車程已到、在（康樂路站）下車
直往內街走，近（元朗劇院）便是、有時要尋找美味的食物就要多行兩步
店子外放上大大兩將餐枱，可供一些吸煙或較愛戶外之人士
但今日風大叔叔也遷就我不吸煙，往店內進餐
室內因隔著大大的玻璃所以光線充足，自然光透進來，用餐也特別舒服和醒神

不請自來

沒有邀請活動，亦沒有朋友應約、明刀明槍下走進期待以久之T2吃午飯‧‧‧
諾士佛臺整座大厦在較早前差不多都試畢，遺獨新開不久之T2就是只得聽聞以久
今日就卧身嚐膽，做其白舞士、試試中午這間富有西班牙特式之餐廳

美味工作坊

緃然是元旦日，但懶惰之心好像仍舊附在身上、又或許是天氣確冷之原固．．．
三位女士約於四時才吃上時日下午茶，聽聞女友坐車已念念不忘這裏的蝦多士
所以我們今日之目標是黃埔花園美食坊內的左麟右李