開心共敍壽生晨

年夜飯靠近，又是家中老人家牛一、擇定良神吉日，一家人齊齊整整去食晚飯‧‧‧
揀上海港純粹因為正坐客之前幫襯過反映不俗，所以全家就取決在此店吃上我們的年夜飯

 一貫港式風格，格調亦沒有大灑金錢之裝修、踏實而自然的酒樓格局
總教人吃得自在

 脆皮乳豬$598
完裝上枱之乳豬，芳齢就不得言知、但入口鬆化脆皮，色澤偏紅
入口卜卜聲，但皮不算十分簿、尚算合格

 碗翅$約價310.一位
每盅份量不輕，有金華火腿、原粒元貝、鮮雞及排翅
每碗都很多料，味道濃而不過於咸、絕對是個人推介
自已做功夫多，時間長、花費三百多元有一碗滿足的盅頭翅實在太滿意了

碗翅

 蟶子皇$276
大大隻蟶子加上濃濃的蒜香，口感與味道並全
肥大之蟶子入口新鮮肥美，要上街市也要百多元一斤、現在多花一點，乾手淨腳下
我想還是上街吃好了

 大元貝$234.
數數下原來一碟子也足十二隻，不過為了大睇、將之片薄，口感當然略欠失色
但在堆砌上之蒜蓉和粉絲下，又好像將嘴巴突然埋滿
論鮮甜度亦見一班

 上湯炒雜菜$58.
當然是穏打穏紥之作，不會為素菜而添加過多之咸味
結雜上雲耳、菜心、芹菜、芥蘭等以蒜子起鑊，驟然間覺得自己身在福中要知足
簡簡單單心知足時口也滿足

 果皮蒸鮑魚仔$216.
新鮮之鮑魚好像每每跟果皮連上不解之緣，入口柔韌度剛好
鮮味之鮑魚好混上粗條果皮，更帶出海上鮮之原有味道
不會蒸過於時，火喉一功、師傅正是功不可沒

 蛋白瑤柱炒蛋$78.
入口全是中國米口感，住家式的絲苗軟熟當然難免欠奉
個人只覺平平

 結尾壽包
???為何找不上價錢?
蓮蓉及奶皇，各佔一半、在大大個的壽包內，餡子也甚為慷慨
奶皇跟蓮蓉甜度恰度好處
漏單定贈送也只有天曉

 滿意滿分的家庭飯，其實只在乎齊齊正正的聚首一堂
是吃得富貴或是來得清儉、對我來說已不是重事
人大了，工作忙了、又有幾回能真正享受家庭樂的時光呢
老爺生日快樂。

海港酒樓

土瓜灣新碼頭街38號翔龍灣廣場1樓122號

Tel: 2992 0120