新年快到，羅白糕、年糕、椰汁糕‧‧‧
通通都大派用場，但有否想過吃完一大堆美食後，纖腰會聚變玉環?
在美食及外型下取得平衡，就要從煮法開始
平時在糕點上，糖份取材通常時片糖及庶糖
有否想過轉轉新概念?近期朋友推介上一份（代糖），我就親身試用在自家製用之甜品身上
將糖份卡路里減至最少，食都食得開心啲
一般人煮湯圓會加片糖或庶糖
今次我就只加上代糖
熱水下湯圓，我會加較多之羗片（因羗味濃、個人較喜歡）
在熄火後加入1-2條包裝代糖，再加上點點玫瑰花作裝飾
湯圓本身經已有餡，因此 糖份方面我會放輕手勢、而羗味混和上代糖
味道也不錯
至於红豆紫米糕
我會先將红豆及紫米浸水1/3杯，4-5小時，再加入約600cc水、在燜燒鍋內煲煮4小時
再轉至明火煲一會直至（微杰身） ，再加入小小大菜糕
熄火後加上5-6條代糖（當然甜度是因人而言）
【注:我見意可加入半礶椰汁】更香更好味
但因家中叔叔對椰汁不大興趣，所以此食譜就不作加上
跟手雪過夜，切件、不用煎簡單又易做
今年大家也不妨試試
為健康、為身段．．姐妹們由第一部做起。
