較早前在（759阿信屋）買來一包由Sorenti出品之Fettuccine回家試試
今日終於登場‧‧‧
一個個圓卷卷之扁意粉，實在太過可愛非常、用上$8.買了一包回家動手製作
柔韌度比Barilla來得較輕，口感欠奉、在於價錢取勝
不過我也會上載個人食譜跟大家分享
而大家也可尋覓一下有口感之寬條麵告訴我，等我可烹煮後作分享
（一人份量）
1)寬條卷卷麵三個
2)鮮三文魚切粒適量
3)菇菌一包
4)parmesan芝士磚片適量
5)白酒1-2茶匙
6)海鹽適量
7)小包忌廉（半包）
（做法）
（先將寬條卷卷麵下熱水煮7分鐘待用）
鮮三文魚切粒用坑紋鑊煎封兩面（不用加油）
其一本身三文魚屬於多油份魚類、煎時會有油不斷滲出，其二坑紋鑊亦有作用將多餘油份盛出
（預備兩張廚房紙放於碟上，將三文魚放上待自然吸乾油份）
1)開鑊下欖橄油，熱後加入洗淨及風乾之菇菌略炒
2)加入白酒及灑下海鹽
3) 倒入小包忌廉（半包）
4)將三文魚回鑊，再加入已煮熟之寬條卷卷麵
此時要加上適量之海鹽作調味
上碟做型，加入香草碎及parmesan芝士磚片便可
簡單而用心，每每都得到身旁的（他）讚賞
今個下午就動手試試吧。
