越南米紙卷我相信很多人也會試過，但其實做法亦相當容易
(越南米紙)在當地是非常流行食材之一，內餡食物變化亦很多、配合個人口味
製作出各款各樣的米紙卷，今日就自己動手試試啦．．．
(做法)
1) 先將米紙浸軟，但切記（勿太久）、1-2分鐘便可
因太軟的米紙很容易撕碎及較難包
2)將自己喜愛之食材略加調味，炒好及放涼 (而今日個人就用上鮮蝦、雞絲、 芫茜及粉絲作餡）
記得餡料食材不能太濕，亦會增加難包情度
3)好快就完成啦
個人喜歡加上魚露及辣油，沾上一同吃
喜愛香口的也可放入油炸，點用泰式甜酸醋來吃
一樣好味，快快動手準備你的下午餐哦。^^
沒有留言:
張貼留言
...