羗汁梳乎厘

很久、很久已沒有拿上打蛋機了，時光倒流於四年多前

每一天回到老父家中，總有人嚷着、要吃我的蛋糕

雖然簡單，但一個樂於做、一個樂於吃

快樂的下午總是伴著我們度過秋冬與炎夏．．．

覓食的生活中，有時都會遇上一些比自己做得較為失色
 趁着生病中，在家左摸右看、終於開始打開做麵包以外的甜品

(材料)
1)蛋黃20g
2)牛奶30g
3)薑汁20g
4)低筋麵粉40g
5)蛋白60g
6)牛油10g
7糖15g

(做法)
1)先將蛋白打起漸漸加入糖
2)蛋黃、薑汁、牛奶打好慢慢加入已篩過的低筋麵粉
使期變成麵糊
3)漸漸再加入座熱溶之牛油
4) 將1/3打發好的蛋白加入變成麵糊之蛋糊上
順方向攪伴、再而將餘下之2/3輕手從底部刮起蛋糊上
5) 預熱焗爐175'c 10分鐘
6)烤約25分鐘(因應焗爐火力略有偏差，自行睇火)

請先將烤杯內抹上牛油及撒上均勻砂糖
不然吃完你會很難洗杯哦!!!

出爐後灑上糖霜，快口兼快手吃哦、因為它的外表是不等人噢。^^