愛．自己多一點

早年在置地Le Salon De Thé de Joël Robuchon總店已幫襯過數次
今次得知國金商場開分店，當然不容放過、一向覓食生活中沒有多大朋友的我
不緊要，獨來獨往、一個人繞過食晏黃金時段，二時多後絲絲然進駐入場

雖則是開放於商場地面外（即不是入舖形式）但派頭依舊
紅色亮麗設計風格，貫徹總店作風、還依稀記得上次跟為食姐姐在置地總店
afternoon tea之情景，暗裡發笑．．．

餐廳最左面是包點及蛋糕外賣區，賣的食物當然大部份餐廳都有供應

只是要加一服務 

一人入座再沒有叫上afternoon tea之衝動，因此甜魔繼續上身

 首先要上一份咸點，蘆筍煙肉蛋批$35.來醫醫正餐肚子
蘆筍以切段形式所以較為大，口感上還是以細粒較好、煙肉咸香適宜
配在微帶蛋香之酥批上，整體不算過於濃厚、而芝士味道亦為較薄
是一道輕盈版之蛋批哦 

 這份以白朱古力做外衣，包著紅桑子作餡之蛋糕framboisier$42.
味道微酸中帶薄甜，桑子味道來得恰好、不會過於偏酸
而白朱古力亦沒有來得霸甜、兩者配搭得宜，暗暗自喜沒有選錯情人

 再貪心多一點，要上另一款焦糖朱古力蛋糕$44.
焦糖混入了朱古力打做成mousse cake，絕對是入口即溶
細滑軟綿，內餡還包着點兒微小啫喱小粒、帶有少少咬口
很是特別

 抹奶latte$50.是近年在港潮氣大熱主角，在西式餐廳發現
哪又起能會放過? 入口淡薄之抹奶香有別於日式餐廳風格
奶味偏濃，但單薄中清幽之抹奶氣息、又隱約輕輕敲着味蕾
不算醒神，但那份餘悠總掛人由淺入深、是別於日式餐廳的另一種味兒

題外話

雖則不列入於（入舖形式）之餐廳，但那股無形之氣派
有禮之貼心服務，總令人有賓至如歸的感覺、下回一定要約朋友試試其afternoon tea
又或許拉上為食姐姐一同再試? 冥想中。。。。。

Le salon the joel robuchon
中環金融街8號國際金融中心商場2樓平台2045號舖
Tel:22347422