很多時足不出戶的時候，廚房便是我另一個工作間
在寒冷的氣溫下有時連緊蔽窗戶也寒風刺骨，今個下午來個辣妹喜愛之
蒜片辣椒小湯煮喬麥麵（伴柚子醋），既開胃又好味大家不妨試試
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| 在香港的Citysuper或一田百貨都可以買到，帶微酸之柚子、既醒胃跟喬麥麵也很匹配 |
材料超簡單，但簡單中又混雜上新鮮味道、大家不妨動手試試吧
（一人份量）
喬麥麵一紥或按個人份量一份
蒜片及辣椒絲適量
史雲生清雞湯一包（小）
海鮮煮物如蝦、帶子或蠔等
（做法）
1)開鑊燒熱油加入蒜片及辣椒爆香，加入2/3小包史雲生清雞湯、再加小量清水約4-5（湯匙）
原因全用上雞湯會較咸，所以個人覺得加小量清水更好
2)放入喬麥麵，煮至淋身撈起
3)在煮物同時間亦可開爐煎香自己心愛配菜 （蝦、帶子或蠔等）
4)最後上碟加上日式芝麻做型便可
這碟喬麥麵是以撈麵方式，固此煮時之清雞湯是不雖用來上枱的
食時沾上柚子醋一同吃，真是好味到冇得頂
來．．．用日本風為這個冬天來加一點暖意吧!
