不過不失,擁抱邪惡

茶餐廳一向不是個人覓食裹首選,今次落區全為了一個拉絲芝士飯相片
加上店子沿至茶記, 令人更為八卦、

一間令我睇完好想去試「茶餐廳 」
飛甩老土, 踢走乾炒牛河、告別星米, 襯著新年不甚多人走向潮聖

出品勝於服務

老人家慶生日通常喜歡新曆,我這名偽老人也不例外、走在初三農曆為自己添來第一個搵食借口
去到新開之丼丼屋食晏就。。。

有創意我鐘意

食過午飯最要好還是來份甜,和友人安排朝向山林道這間開業很新雪糕店子裏試
店子有一半位置給予老闆用作製作間,固客人企位可算見少買少
食物選擇抬頭一眼望哂,雖然選擇只有數款、但困難選擇症每每都落於甜品舖上
最終挑選食物還是落於朋友身上。。。

回味記憶

在香港很少遇上合口味而又富傳統日式pancake
終於「PAN de PAIN Pancakes & Sweets」趕住過年, 在不多人的年二十九早上、
我享受了一個好悠閒之早午餐。。。

試食QQ彈麵

還記得較早前試過韓式店「Bingo & cook,」QQ麵,
現在亦可在香港「一田超巿」找到,好易稔, 勿加蓋煮、

(過冷水更為好),包裝內已附上辣醬包、(還要蠻辣吓)。。。

又見團年飯

又見年尾, 一家人平平安安渡過了經濟順景逆景低潮期
工作仍在健康依舊, 感恩每一天的幸福、不要拿別人的路跟自己要走的比較
「路」更平坦更寬濶。。。

攪攪新意思

多時一別Waffills店子原來已改頭換面多時,由只有兩、三個企位轉變上已可絲絲然就坐堂食
多時一別真的轉變不少。。。

灣仔碼頭水晶紫薯湯圓

行過路過萬勿放過,「灣仔碼頭出品水晶紫薯湯圓」、

一包20 粒, 都不用 HK$20. 。。。

即買即食可惜未為吸力

流心芝士潮一直沒有停過,正所謂趁有熱潮唔來分一羹才是儍
行過路過的心態喵兩喵又是近期熱賣流心芝士撻,成為價HK$20.一件

當台灣麵進駐尖咀

由價值觀出發一個主菜HK$五、六十元比比皆時,
尖咀區更要兩者均能兼顧,才能贏得客人心、這間位於尖東地庫「鐵牛」水準算是交到貨
消費對象除了街客, 絕對針對附近上班一簇、一群使錢中但又沒有台式好擇之徒

可愛的你

上環是年尾廚娘海味區入廚之天堂, 因為唔買得都睇得 
較早前在「生果日報」上,看到這小小法式撻店眼晴已告發亮,今日終可一走兩場

星期日之下午沒有上班簇, 反而落得清靜、純純白的設計,撞上鮮艷的橙色圖案
甚為搶眼。。。

無花果龍眼燉雪梨

迎戰即將進入寒冬的香港,要時時刻刻進入保暖加滋潤才能由外到內,

又由內到外都甘靚靚架, 時刻保持,今晚就唸唸(佢)無花果龍眼燉雪梨,

太太與小鮮肉的俊生們, 小心保重、多加衣哦!!!

新派鴨子

記得上次去赤柱已是一年為的是新西式輕食店stxxxxx cxxe,今次再訪也是為八卦店子而出擊
約上數年不見的小女孩,原來已成長得婷婷玉立、看來我真的又老了。。。

座落廣埸中央,位置顯眼、當日更有上狗狗嘉年華,熱鬧非常
從前的赤柱感覺依舊常在,氣氛悠閒、跟市中心截然不同。。。

近近地又幾巧味哦

每次路過韓式烤店,總給聯上往年旅遊回憶、腦袋翻起幕幕開心覓食時光
廚娘子路過的這段路, 原來已變成連鎖下之『炑八』,手拖著滿滿的餸子、
肚子忽然響起聲浪,浪聲就好像一對無形的小手, 推進我來一個遟來的晏就。。

上街好用之調色粉

至2015年中推出, 個人知道後都沒有多加注意,本因一路上用開C C Cream的我已覺足夠、

今次行開店內補貨,才真正領悟它的更勝之處。。。

又來新店

從為港人現已加入為泡菜同國的博客身上得知多時(綠茶牛奶醬),
http://www.osulloc.com/productView.do?seq=5041#sthash.VCz8PNGk.dpuf

原來已悄悄地給「Nun」引入,還做上厚多士、機會又來了,要看要羡慕倒不如親身去試。。。

小巷內的窩心咖啡

曾經一度厭倦倒模港式咖啡店,忽然從衛大之IG上發現了它
以手製麵包打作噱頭,好感突然90度回歸、抱着(近)之一個理由去試。。。

當女人愛上甜品

我是一名喜歡用圖片說食文的為食之徒、見諒我沒有長篇大序的動人文字
每每可能還用詞不準,只怪幼是書讀少、老時暗嘆遲。。。

花花世界

多久沒有跑上登龍街自己也記不清,原來新廈已入伙多時
愛上韓式輕食格調早於旅行之時,簡單而帶上無形吸引力、今次就去了韓國花藝老闆娘新開
兩為一體韓式店,探其韓作。。。

平水相逢

大圍可算是廚娘較近常去之地方,感覺上舊有著老一點香港風味感、
今次經過就被發現有新店進駐。。。

肚滿腸肥之下午

覓食旅程上很少遇上合心水韓國,不是燒烤便是一窩峰沒大新意念韓餐
在偉大instagram內忽然發現, 已深深被吸著、揀中日子來一個踩埸是也。。。

呢間小棧一啲都唔簡單

味蕾已被自己寵壞多時,出外揾食已越見挑剔、吃西餐多了偶爾也會揀一些酸辣或東南亞風味食肆
得知(樂天皇朝)剛出產了姊妹廠,憑著同一品牌副線、感覺理應不俗,一於到來試試。。。

健康芝蔴餐包

芝麻食材做法多多,不做蛋糕就做上一個個早晨小餐包、

美味而天然,絕對是晨光下最好伴侶之一。。。

嘆一個取悅自己芳心的下午茶

Via Tokyo終在銅鑼灣後開了第二間分店,就腳指數更勝總店
裝潢格局繼續走上和風簡約,新店足比一舊店大、座位多了感覺亦舒服多了

香茅青檸蜜糖雞翼

材料簡單,香茅與青檸永遠都是最佳配搭、近來我還在香港759店發現(樽裝香茅)很是方便,

當然如果你要鮮一點,新鮮香芧街市可自然幫到手,今次我選用上焗方式、比煎炸健康一點,大家也可跟手試試。。。

閒坐

民以食為天,由老家山長水又遠來到西環當然是為八卦新店子
門面紅白標誌甚為搶眼,店子相連於商場內、
全外藉人士揸旗,由廚房至侍應 (除清潔阿嬸外眼見), 

南瓜饅頭

越冷越好搓包包,搓呀搓、蒸呀蒸,廚房部一室暖氣,

偷食都來得有借口,喜歡的還可添上煉奶同吃、很滋味哦。。。

芝麻戚風蛋糕

朋友很有心送來日本手信黑芝麻粉,想了一想豪不考慮便做了一個戚風蛋糕、

鬆軟香口,芝麻確實好處其多、雖然家務繁忙,但入廚樂總是令人樂不知倦,
大家也一起動手試試這個好味又健康之戚風蛋糕啦。。。

有外表又有內涵的一頓午頓

還記得幫襯Gastrobox尖沙咀店已是兩年前,

原來他們銅鑼灣區分店已悄悄開業。。。

小蜜峰翁翁翁

自從認識了身旁的甜姐兒後,覓食生涯中「甜」好像總離不開我們飯後餘興環節
有時我們更為遷就後者,主食反而選擇一點輕食或附近之餐廳、今日就不用走來走去
一次過嚐畢全程。。。

黑松露炒野米飯

每個星期至少茹素一頓,已練成一種習慣、選擇其實可千百變,

花點心思,不難而且味美、大家也可跟入我的每週Green 1 Green、

就從今開始。。。

遊走一轉

為食好多時都要垮區搵食,今次就去到較遠馬鞍山、地點靠近民居,
找得不苦,只要你抱著一顆搵食之心、困難也從不沾在額頭上。。。

色香味全之咖喱薯仔雞翼

薯仔雞翼至小以來都是一個伴飯的最佳餸菜,大路但人人受落、

味美而價錢實惠,今日就做番個給家人的溫暖味道吧!

葱花洋葱包

 

麵包配搭千變萬化,就好像台灣「三星葱 」出名、

所以當地有很多用三星葱製作,例如葱油餅和麵包等等、

簡單之小材料,製作一個不平凡之麵包,而且味美、大家也一起來試試。。。

別有洞天

踩住舊區下有時都有新發現,一條聯安街其實都好多食肆、有甜品、四川、亦有西式意粉類
偏偏近期又多見一間泰國菜,抱著一試心情(不要有期望、定必冇失望)之心一試。。。

南瓜戚風蛋糕

南瓜買回來只做麵包有點兒浪費,今回再做上一個南瓜戚風蛋糕、

軟綿綿連不大愛西式食物之帥哥,也在不知不覺間偷吃了半個、材料簡單,價錢相宜,

快快開動你的巧手做番個吧。。。

韓式辣醬炆五花腩肉

(炆肉)千萬不要(強攻), 軟硬兼施方為上策,(電飯煲)不用(睇火)之餘,新款還有制式選擇、

如果大家和我一樣,還是用著(老爺牌)電飯煲, 炆半小時左右再保溫半小時,

再炆 15-20分鐘,便可出埸, (當然亦要視乎腩肉之大小而定)
最重要電飯煲比煤氣更慳，慳多啲(斧頭)錢、又夠去下午茶啦喂……姐妹們記得嘞！！！

紫薯包(矽膠模製作)

忙不停的手頭工作,不要再構思麵包做型、掉進(矽膠模) 內乾手淨腳,

 矽膠模有種好處便是除了可製作蛋糕以外、做麵包也很是方便,大家也可試試。。。

緑洲終於開到來

計劃已至成功,由零至有、看著(荳子)從荃灣開業、我已確定它會是荃灣新貴
在荃灣(荳子)內第三、四篇也報導過憑著個人感覺,它將會不出三、四個個月便應會在該區爆紅
原因當年荃灣、跟本未有這樣子風格餐廳插旗, 年青一輩要消费在這種型式咖啡店
只有往尖沙咀跑。。。

簡易紅茶奶凍

香港天氣還是一點冬意也沒有,短衫還依舊用得著、趁著未為涼勁,
做上一個簡易奶凍、
給自己和我家主人口癢癢隨手有得吃。。。

南瓜軟包

繼續為早餐開動工作,自家製作比街外買健康原因、便是沒有加上(改良粉),

它的作動便是令麵種(更鬆更輕) ,有冇嚐到在街上吃到(一陣風)的輕麵包?

大多便是加入了此元素,用最少成本做到較大或同等體積麵包、

因為膨脤你會有意無意感覺其(軟熟),更有助延長存放期, 

而自己動手的便會較為有(質感),即拿上手會感受到麵包之(重量),

有機會有時間就自己動手、做一個健康有生命包包給家人吧!

紅咖喱炒河粉

又來Green monday養成一個生活好習慣, 清一清肚胃絕對不是一件壞事、

而且味道不一定好寡,今日我們就來一個東南亞風、

而且快手到無比,不要再推搪來用借口,坐言要起行。。。

紅茶蒸蛋糕

由小時沒有焗爐的媽媽牌蒸蛋糕,以至及後焗爐之出現、消失的味道,(蒸蛋糕)之口感

味蕾中好像銷聲匿迹得無影無形, 追尋那般似遠還近的人情氣味, 加上點點新派味道、

今天窗外的微風,正好給我尋回細時( 妳的味道) Thanks ma ma~~

簡易版A貨(麻薯窩夫)

(麻薯)其實已興起多時,但自家製作還是未有練成到家、

近來就在互聯網上看一個簡易之A貨版,不用(左踏右溝)、

簡易得無人不曉,快快親手測試、原來真是這麼容易,

只要你手上有一個(窩夫機)。。。

坐住來食雞蛋仔

食雞蛋仔文化,一向都是一路行一路食、(地道。傳統)不就是這樣嘛?
媽咪雞蛋仔就好似打破這個傳統,在禾輋廣埸(沙田),就租上商場舖
面積不算大,但總叫有位座、感覺上較(企街)食塵,舒服多了

擠眉弄眼的娘惹小姐

從密痲痲的食肆中,終始發現裝俢多時之少爺18
隱蔽是建於門面被兩大食舖差不多蓋過,行過路過好容易錯過
要在兩者中央定神注視才不至(漏眼),
外貌裝修優雅而帶點色彩,餐牌亦落足心思甚據吸力
人頭湧湧午巿一位難求,幸好貼近尾聲、寫子樓客曲終人散
落得清靜便可和家中帥哥撐其枱腳 

紐紋紫薯包

每一次做包包我都有一種初戀感覺,由份量調配、發酵、漸漸看著它受水以致長成,

入爐至致放入口中, 慢慢亨受這種幸福, 

夏天你會感覺得來不易、冬天會令你滿室溫暖,

說不盡的變化,你又會感受上這個共鳴。。。

從遊舊地

翻看店內頁文才知我差不多三年冇幫襯過這位於鰂魚涌Simplylife
事沿星期天到訪了就近太古坊之(限定美食市集)內八卦, 故此近近地就入來歇歇腳
兼飲杯咖啡。。。

鬧市中的跳蚤市場

雖然今日是(冬至),但完全感受不上 寒冬的 來臨。。。
跟短 衫熱褲的同行者,一同走上(限定的美 食市集) 開餐、雖則佔地不算很大,但熱鬧之假日氣氛 濃濃的被感染上。。。

書卷味的雪糕

誠品至從在本地銅鑼灣企穏陣腳後,繼續開枝散業、尖沙咀星光行分店便已投入為人民服務
全店兩層但就感面積比香港區總店細,不過亦有點優勝處小食店給一些書藉以外小分區較多
如香薰機,小乾果、健康新鮮麵包,台式奶茶,半熟蛋糕, 等等