給一點生活中的精神力量

生活的幸褔好多時就是奢求在平日訓晏點，一落街就可以嘆杯醒神咖啡
如果．假如我住的社區中，有如此簡單的小咖啡店是多麼美妙．．

更忙也要給自己一個甜品時光

小週末當然是要好好利用，試過新開之pizza店後、
坐上車子繼續甜魔的生存活力，店子設於商廈內、本以為不會太多人知「架部」
但原來是錯誤了，電梯一開熱鬧跟嘈雜聲音已不斷進耳入內
週末下午客人可不少，令到本以為沒有太多人知的上樓舖、尤如街舖一樣每室是人．．．

比利時窩夫

簡單食材變化出另一個口感，是人人都可以做到家常甜點、

如果喜歡還可加上雪糕作伴食，亦十分好味．．．

試過方知冇走寶

hysan place內food court靜靜的又起革命，韓風吹不停
又一個來自韓國pizza maru來到香港大展拳腳，為食當前
鎖定目標就約上食友一同踩場，差不多沒有踏足希慎美食亭半年
(不是因於它是food court而是厨娘心中暫且未有衝動為它而走訪，
今次眼見一間新派韓風吹侵，所以突意抱有萬千期望過山又過海來享受
今時今日food court其實裝修擺位都沒有太大變化
對號入座揀好心水餐廳，搵好位子、拿定銀包就是這樣自己一腳踢．．．

優閒咖啡店

越來越覺得九龍城是一個雜異軍之一區，後起新店不斷入侵
早月發現侯王道就有兩間新店，昨日經過就連油麻地(合一)亦落腳分杯羹
是外區舖祖貴? 還是九龍城區真的有如此消費潛在實力?
我想兩者皆是吧!

闖出過未來

由荳子開業我已經斷定它會成功，簡單地基本供求因素
年多前開業附近週邊都沒有這樣餐廳設計，加上衝着年青人心態
食物擺位，一切一切都注定它會生存至今．．

贏在起跑線上

又一城這個商場地區，核心大部份是售賣衣服、鞋物，就算食肆(除了food court)
亦統一是大型餐廳為多．．
集中於甜品Dolci、agnes、cova、外，又多添一間後起之秀 ．．

齊鼓掌今日開心吃請鼓掌

位於灣仔一個酒吧街，其實很少踏足、但為了食，今日又跟為食朋友
再一次路過，闖進較為偏的一條盧押道上
為的就是早前在交友網上發掘到之新餐廳．．．

再整饅頭

饅頭一個中國傳統不變之坊間地道食物，好久亦沒有做上、今日將發酵時間放長，

比之前做過的更柔軟，就算放置在雪柜內、取回室温用微波爐叮一叮，立時變回新鮮一樣

差半步

較少拖着老爺去試拉麵，而且在覓食中印象從未幫襯過Domon、
所以抱着一試之心，找上了平日開餐去也

藏身於商場地面，其實亦不太難找、
由於不是假期，人客只得兩、三枱，蠻好樂得清靜．．

配角變身主角

滿載食店熱烘烘不只是中環區、延伸在上環一帶
亦有不少食肆，今日選址Cafe Deco Pizzeria、大部份原因是該總店開張多時亦未拜訪
死心不息，眼見分店亦開、找個絕對充份理由，給自己一個機會去試試場

朋友．耐冇見是時候敘一敘，這個理由大可成立．．

石屎磚下的绿葉餐廳

有時食腻了一貫豪華裝修，倒模餐廳、有時搵吓細店，意外可能偶有驚喜
為了覓食有時我都會走訪工廈，印象中火炭已經是第三次．．．

近期發現再大賣點便是自家培植的水耕菜，聽聞工厦內自行培植?
室溫? 地方? 絕對吸引廚娘 

耐人．尋味

出走的一天是愉快的一天，感激黑麻麻的天空、沒有跟着我身後倒出大雨
吃過山下Crossover外佬拉麵，身子一路往儲存多時Nosh走．．

杏仁紅苺乾鬆餅

英式鬆餅絕對是下午茶點最好之首，來一件絕對飽肚、再多一件更會另你飽足大半天，

但每股幽幽牛油香，總掛人難以忘懷、今日就一起動手，做個美味下午茶點．．．

國際文化之麵食

港人愛新鮮絕不稀奇，近日就由一位年青混血老外、
開設在上環一間中式麵線混上西方元素，大一個味蕾大反新．．．

簡單午膳

每個星期我慣常抽空伴老爺食個晏，今日選址在老人家附近之寳琳站
店子新淨度可想或者是一頭半月之事，簡淨而明亮
空間感在視野上很是舒服．．．

花草樹後的美味時光

每個月都差不多會有一天走上花墟，不是為了花草便是在花園街上添置日用品、

今次走在Home kitchen不是一個巧合，而是上次來到門外摸門釘．．．

又一初生之虎

上環．一個集西方大城之小社區，其實餐廳很多時設計上偏向西方文化
現在九十後一眾，大多亦喜愛這類自然無拘裝修、所以不難在普慶坊、太平山、荷里活、差館街
等等，找到西方味道特式小店．．．

簡單的滋味

黑白曲直，有時中間還會有否灰色?
近來除了食．．對身邊朋友亦挑剔起來
隨波逐流一向不是我的性格，回歸初心沒有家中帥哥繼續一個人上路覓食．．．

偷閒加油站

沒有供樓亦沒有養車，更沒有化骨龍在手、但我就沒有用此作為藉口大喝大食
健康每每是我搵食中最大門鈴，好多時點菜時我都會評估一下該餐幸福指數後
我要伴上多少價值．．．

鬆脆無比之提拉米蘇

一條食街之上，要贏在起跑線上、競爭也要選擇對手．．
如果當一條街還未有同類型食店供應，牌面見贏左一半
另一半當然就要靠店家本身能量

超市下歇腳地

吃過唐餐心思思總要飲上一口咖啡，好像才夠完美
從將軍澳跟老爺道別後，便坐上地鐵専誠去到新開一田越巿內Zai Fe試試．．

蟹麵誘惑

十月圓時九月尖，談到大閘蟹無人不曉、但味美食物永遠都是最不健康
膽固醇超標邉緣者我，簡直是欲拒還迎．．

沉黙的支持

星期天的中午，我很喜歡往較靜的地區、人不多，易搵位
是覓食之一大準則，九龍城早已列入範圍之內．．

平淡中見幸福

自從早前經過銅鑼灣發現Pantry悄悄結業後，一直冇緣再見、今次因為九龍城發現新泰菜館及另一甜品舖，才鼠進該區、卻給無無心插柳底下發現它，就在新店Tong wong同一街上、店子只是相差幾個門牌．．．

泡芙

曾經亦有過五、六年沒有做過泡芙、手癢癢下趕著假期，放下手上工作、

入厨玩上一個小時之開心入厨樂，遠勝走在街上迫上人潮去開餐、獨樂樂不如眾樂樂地跟大家分享．．．

A貨版 'School food' 卡帮尼午糕

香港近年大熱 School food 韓式食店，之前就曾拜訪過、食物上好壞參半，潮食店下我唯一欣賞便是這個食後偷師卡帮尼午糕，大家也不妨試試．．．

帶回家的味美

未出發先興奮，近來知道Tony Wong再度進駐九龍城、一心想看看又會是別樹一格裝修?
原來今次新舖定位在於零售，沒有蛋糕之餘、還設計上另一系列特色甜品糖果
(當然一心留肚堂食的我，就有些微失望) 

草苺包

秋涼天氣是時候開始製包，困在悶熱厨房、搓包有時是苦樂參半，
用上麵包機做上前半部份、辛苦工作自然亦可減半，
今日用加入上草苺粉、淡淡香氣，直送嘴邊．．．

敲響我的味覺神經

近期對外出覓食總感到倦意，沒有精彩、沒有特出之餘
其實多少亦因近排政治民安有點卻步．．
星期天之下午，好喜歡賓賓姐姐、因為與此同行總好比西裝男拘謹
滿大中環原來比我想像中平靜．．．

上海炒粗麵

上海炒粗麵一個相傳至今老牌上海粗糧，簡單易做、難度接近零，

今個下午就不妨走到街市買個上海麵回家試做．．．

磨拳擦掌之一餐

沒有朋友同行今日再一次踏上天后，無它為的只是近期大熱burger
店子不算很大，但客人所見鬼佬已佔上一半、可想而知風格絕對不是不類不倫

門口掛上之黑松露白菌寬條麵本應很是吸引，但不知為何一坐下便補三面圍攻之大大漢堡所吸住
所以今個下午還是乖乖地抱個漢堡情人好了  ．．

花師奶的浪漫

差不多也亦有三個星沒有走在太子、旺角區一帶覓食
無它就是怕近期交通問題，眼見報道較為順暢、便放下担心走到女人最愛之太子花墟購物兼開餐．．

燒雞粟米煎薄餅

簡單易做煎薄餅其實除了甜味，咸食一樣不俗．．

換一個角度，有時會令有驚喜、今日就給味蕾轉新口味．．．

偷懶版意大利飯

較早前曾經跟大家分享過由零製作之意大利飯，其實沒有甚麼難度、

但近年食品日岀其新，眼看包裝食物亦已百花齊放、為甚麼不試試，未嘗不是件壞事．．．

令鬆餅變得更鬆軟

今日為大家分享不是個人食譜，而是人人都可以在街上買到之鬆餅粉、

有沒有發現一般鬆餅粉入口比較平實，如果可以簡單得來又可增加口感軟綿性、實在一舉兩得．．．

捍衛平靜的心

網上一片unfriend潮，你又會為近日風潮unfriend了誰?
對與錯先不是片地見花，而是先播下仇恨種子、我採取掩耳盜鈴不讓心情再忐忑下去
繼續為搵食而去搵食．．．

朦朧都市下

籠罩忐忑心情已漸近一星期，沒有刻意搵食、卻不經意地給我發現郵輪碼頭
原來已經發始有三、四間食肆開始營業，
走上遠離混亂的城市下、這片小小郵輪地突然令心靈上有點兒安靜．．

沒有完全啟動之郵輪碼頭在小週末上不是太多人，
大部份都是港人一家大細來拍拍照、遊遊平台公園．．．

風乾火腿伴磨菇菠蘿起絲芝士批

酥皮用途很廣，今日就做上一個(風乾火腿伴磨菇菠蘿起絲芝士批)、咸香的風乾火腿，襯上微微酸甜金黃菠蘿、又是令一番滋味．．．

平凡的吃一餐

較早前得知知老爺住區有間新開意粉360.

 趁着平日就牽過老人家之手、為家中的活寶貝去共進西餐．．．

美味的生活藍圖

覓食生涯中我較為喜歡平日出動，沒有人群式的排隊等候是最要好不過
創業與守業同樣難，生意要好舖位固然重要、食物質數亦是同等要有食力，才見越做越強

一條摩羅上街，對於搵食之人當然毫不顯眼、哪又怕我手持個Gps都會走漏眼無它一帶小商販的擺街力甚強， (the Roaster, SteP by SteP) 就在左右護法下
給從從包圍，要搵就要小心啲哦

迷你栗子撻及草苺撻

繼懶人酥皮後，今日再做了一個小份量自製牛油皮、簡單之餘，因份量少吃畢也不感十分分腻、口癢癢一件一啖認真不錯．．．

法式千層酥跟紅豆酥卷

今次為大家分享是簡易版之拿破崙( Mille-feuille)，不要自己搓酥皮、功夫多，時間長~

買現成一樣可以 ，大家不坊試試玩．．．

豐盛的魚肉家庭樂

人大了家人飯敍機會亦越來越少，所以我好珍惜每一次飯局
個人不是一名百榙之徒，左挑右剔更是廚娘強項、無它．做到的我為何要花費金錢於外
有時還要吃上一肚子氣。。。。。

迷人Pink lady

甜品對於女生，總是何時何地都甚受歡迎．．
當一個不務正業廚娘，突然發現有新目標、就會毫不考慮地不會放過，哪怕它有幾不就腳．．．

荳蓉卷

自從上星期在港島區一間西餐素食店內，吃過一件荳蓉卷後、

感覺頗好味，所以决心在家中試玩、踢走酥皮、改用上脆皮底，感覺上少了一份罪惡感、

大家也不妨試試玩，簡單、易做。

平凡中見精彩

食友引路帶領搵食是最要好不過，不用傷神．．
目標、對象全是人家一手包辦，我只憑著帶着聰敏味蕾、大牙今晚你有福了
謝謝為食友  ．．．

Home made pizza

吃pizza個人喜歡中度甚致薄底，最不喜歡厚厚身批薄、

今次我跟大家分享就是中度批底、簡單而做，大家不妨試試．．．

Focaccia bread

意式薄餅包(Focaccia bread)，

最大主角來自Rosemary(迷迭香)、如果你是Rosemary粉絲，一定喜歡

簡單，但油份略重 、吃一小份已很足實．．．

細味．品嚐我的是日晚餐

話說早兩個多月前，拍住食友第一次來到樂天感覺已不俗
上次暗地裏問自己，這樣裝潢擔擔麵都只不過$50.起首、何時翻本?
今回再訪看看食評，原來已彈升至幾十篇、我的擔心原來是多餘．．．