石屎磚下的绿葉餐廳

有時食腻了一貫豪華裝修，倒模餐廳、有時搵吓細店，意外可能偶有驚喜
為了覓食有時我都會走訪工廈，印象中火炭已經是第三次．．．

近期發現再大賣點便是自家培植的水耕菜，聽聞工厦內自行培植?
室溫? 地方? 絕對吸引廚娘 

首先聲明如果你不是該區工作者，你要有著心理和生理準備

由火炭鐡路站，出發行程約需時15分鐘、等同由旺角行至油麻地尾佐敦頭

(但沿途不設shopping center)

癮藏於工業大廈，又靠近火炭尾位、不是專誠．．可能一世也摸不到

二樓梯門一開，已很容易找到

 沒有太特別裝修，簡簡單單貼近自然舒服之感覺

 由於工廈環境較大，更利用地方用作自家咖啡烘焙室
另一單位便是，飯後經同意更參觀了溫室水耕場

 全餐廳內以藍白色作主調，刻意擺放了一個無菌環境BB培植箱
沒有金魚下換來的是新鮮蔬菜．．

飯後再訪鄰舖培植水耕菜，才知道此BB培植箱是可以選購
約價HK$2500.

 衛生關係，只有隔著玻璃門、參看門內羅馬菜BB

一排又一排，加上燈光照射下、心情也好像括然開朗

  職員告知約25日即可食用
而且嫩口非常．．

好了是時候入正題，午餐二選一湯或沙律
(你亦可附加$8.二樣都揀)，來到主題水耕菜餐廳那又不選?
新鮮羅馬菜比進口嫩，貌不驚人原來入口爽脆無比、加上少少青瓜和蕃茄仔
簡單組合，永遠都是這般合拍

 幾款主菜當中我選取了意大利飯配燒帶子$95.
賣相不俗，但就遷及了亞洲人口味，口感偏向稔性一點
配上一點菇菌同煮，味道也不感膩
如果你不是我這般挑剔是絕可收貨
最要讚便是兩口帶子，外層煎得金黃、內層嫩滑非常
完全不覺嚡口有筋 

 鍾情咖啡的我，加上$6.喚來一杯餐飲latte
份量絕不輕手，濃郁中不帶苦、沒有加上啡糖也不感澀味
幾種混合炒豆，當然我不是達人、不是一飲便知龍與鳳
但均衡咖啡香就叫人入口暢順味香，不錯 

 帶著冇乜不滿心情絲絲然離開，
走在街上，在密謀剛才在餐廳內看到之BB培植箱 

綠色煮意

火炭山尾街43-47號環球工業中心西翼2樓203室 

Tel:35636036