一切感覺良好

 妹妹放假帶同一家人一行四人坐完地鐵又坐小巴終於來到一別多事之赤柱小灘, 沒有特定下選擇放鬆當日並不經意地走進了這個美利樓、 將上層兩者比較過後我們終於決定在此開餐。。。 

嚐得到之魅力

年紀細時和身邊的(蝦子餅)拍拖很多時都會在官涌/佐敦一大流連, 今次覓食的location正正是位於此一帶、 上網搜尋原來(閩街)這一條小小的窄巷內，從前是沒有名字、 所以連老練的(蝦子餅)也聞所未聞←_← 二人坐定定在Google map上終於看上位置的圖片， 不難找但是吊腳。。。

用心製做‧我感受到

心動很多時都只會將餐廳的地址放入行動管理準備出發的waiting list內 ,但放久了就會將之拋諸門外、 今次速成這個午餐全多謝姐姐提點這一間新開的餐廳， 就揀上一個陽光熾熱的星期二 出發往這間袋了入waiting list多日之過江龍。。。

跟為食友的一天會

是別多月的為食友今日終於約定捆綁在這一間位於尖沙咀寶勒巷 街頭之日式拉麵店聚腳, 由於當日正好是星期六恐怕多人知故, 所以早早十二時正我們已相約好幸兒差不多食了半載先看到有客人相繼入座， 店內裝修以日式拉麵店設計。。。

Day 5 LaLaport購物城 ─ 香港

旅程到達了最後一日, 天氣開始變幻不定、原來又有另一個風球即將進入日本 ，在毛毛細雨下迎送我們。。。

Day 4 全日自由活動/《買買買》

睡得好自然醒神旅行已走進第四天, 跟旅行團就有這樣的好處通常都會包早餐、今次就去了一間酒店提供的日式早餐，個人認為是全團多日中最好的一個早餐。。。

Day 3富士白川鄉/富士白川鄉/賞紅葉名所深大寺/ 鬼太郎茶屋/ 新宿購物大道

沒有枉我們晨早五時多便起床, 由晨熙等到天亮、 又白濛濛的煙霞等到日出普照 ，終於看到傳說中河口湖與富士山之倒影、 雖然沒有寒冬下的景緻但是別有一番情境， 吃過早餐影個飽便出發到第一站 富士山下至白川鄉、 這個小小迷你版的白川鄉， 保留了用和草搭製之小屋房， 田園風味濃厚加上農民在種植、 簡直令我這個都市人頓然返回初心, 寧靜漫無邊際的自然風景真是令人賞心~

Day 2箱根平和公園 //御殿場 /富士山溫泉酒店(盡情享受日式溫泉樂)

一大清早吃過酒店下的早餐便往御殿場出發, 可惜還是兩手空空而回、 下午三時集合後便往箱根平和公園逛了一圈，最後便入住了富士山下河口湖附近之溫泉酒店渡過一晚。。。

Day 1 東京 ─ 成田 ─ AEON繽紛購物城

未上機已經震騰騰 原因2018年秋季都原來仲有颱風尾， 早早一個多月前 已經購下之機票、 出發前就給一個(澤美) 打擾了我們今次美好的旅行， 航班在早日已經知道要延遲飛行 ,希望今天一切順利……

用心與感受

去食之前上網搜尋一下食評好壞參半, 那就帶著半隻頭盔 、勇闖一個星期日工廠大廈去了。。。 

親子丼

「親子丼」可算謂日式媽媽料理中之入門級 ,簡易純無味精、猶如我個港式「碟頭飯」, 當完全沒有頭緒下這個菜式便是媽媽最好的心水 、今晚大家就不如試試。。。

中規中矩的午飯

每一次來到將軍澳popcorn搵食其實已經甚為頭痛， 由於不想老人家太過擾攘出外區 、所以每次都會遷就在於他區內， 今次本心是要步入較遠之商場、 行行下就被這一間養眼食肆攝了過來。。。

家人飯敍篇

一年容易又中秋, 今年中秋節就因為自己跟家人分別前後腳出門、所以聚餐便要延遲， 召集人不是我 ，但竟然要我提出最高難度選餐的地點、 就容我找找waiting list名單之內適合晚飯的地點， 原來這間食肆早早已列入自己清單之內 、今日重遇真係多得家人。。。

比蛋糕拖垮下的午膳

又一間多年沒有去的連鎖大型店舖, 今次再度訪尋絕對是為了IG上漂亮美麗的玫瑰蛋糕而踏足、 星期六中午十二時多已差不多全店爆棚， 選擇上我們還是要求門外座位、 因為沒有大大的嘈吵音樂反而對於我們 一邊用膳一邊傾計，感覺還是要更好。。。 

高科枝辯識真偽

不知大家有冇發現近這一兩年連週邊的藥房 、藥妝店亦會有月餅發售？就如美心、半島等， 恕我少見多怪只是感覺到有一點疑惑如果連些舖頭都有售、 你是港人你會在此購嗎？

行遠啲感受靜啲

由apm走來這間店子其實位置真的有點兒遠， 其實是本心一睹他們的香芋咖啡、可惜當日店員告訴已經售沽，所以真是有點兒洩氣。。。 

隱藏於工廠下之台式食店

悶了多日的下雨天, 今日稍稍看上天晴、 便宜急不及待 出外搵食， 早已袋入覓食清單中之工廠下台或食店、 今日要向著你出發嘞。。。 

家人飯聚篇

對上一次家庭聯誼開餐差不多已有半年,係時候需要敍一敍、 沒有特意選址就在老爺家附近的一個商場, 多人提議下我們該晚便吃了這間日式壽司燒烤店、 由於時間較早所以沒有排隊之需要，一行九人浩浩蕩蕩便可以 立即進場。。。

新秀入場

因事要辨之一月一遊的九龍城又再次開動， 沒有目標下隨意逛著街上眼看這間店子好像從未試過、 開著手機看看網資料， 儘管帶著頭盔試試這間從未去過之泰國餐廳吃午餐。。。 

十六榖米飯

「十六榖米」在香港興起已多時,就恍惚有(MUJI Cafe)之後大家也對此熟識多,其實自己也可以在家做。。。

一圈圈饅頭

好一段時間好耐無搓饅頭,我承認我真是懶了、係時候放下手頭上一部又一部劇集走進厨房,從温練習一下生疏了的饅頭技術。。。

不用剔紙仔車之車仔麵

不知何時花園街週邊的(金魚街)以漸漸進駐了很多食肆、 以往一間又一間的金魚舖已漸漸給食店取替， 無他只是需求問題、 在人潮的越多下這條（金魚街）已不再現從前。。。

女人街尋寶

傻婆自從上次走入女人街之後，發現原來女人街兩旁的餐廳已經越開越多、 今次走訪正正就是在社交網上發現的一間特色麵店， 可惜事與願違女人街的店鋪實在太多。。。

羽衣甘籃XO醬炒年糕

羽衣甘籃一個在外地硏究已指出超級食物,屬十字科蔬菜,可炒同時也可做沙律、 口感方面比我們一般常吃的蔬菜類較為粗鞋， 所以有些人會將它用來榨汁、 如果我們用作食就要先將莖部剪去， 只用上葉的部份會較為好。。。

來一件偽濶太之蛋糕

lady M 越開越多感覺好像要從闊太身上跳出這個小框框,融合在大眾商場之平凡人世界、 講真宅女雖然吃過無數檔食店但是lady M 這個介乎要六、七十元一件之蛋糕， 撫心自問還是荷包赤赤痛、 今次眼見又一新分店開張， 約了好妹妹一聚兼且window shopping 就忍痛劏一口荷包、 試試這個貴族茶點是也。。。

清新的一杯

當大家還在不斷為討論黑糖奶茶那間好的時候, 自己便靜悄悄地流入了中環區、為這間新開之茶室而慕名一試 ，當日便選擇了星期日人流不多所以甚為舒服 。。。

環境為首

很久沒有在紅磡區找上一間既環境舒服又可以 不用太多人的食店， 近排就比我發現了一間位於私人屋苑下的日式餐廳、 店子面積相對不少。。。

型在杯茶

(砵蘭街 )從前可譽為一個三山五嶽之地, 桑拿舖、麻雀館细時小一點胆量也不敢走上、 不過今時唔同往日， 砵蘭街的可怕程度已從附近酒店落成漸漸已經改變、店舖老闆要找上位置好租金亦不昂貴的情形下，退而求之便要往內街轉移。。。

遲來新發現

深水埗除咗係可以選購高科技零件意外, 這條《福榮街》都可以算謂《食街》、 短短一條直街之內兩旁全是食肆， 今次走訪便是開業一時之(古早牛肉麵店)、 對於一個路痴來說其實也不難找上 ，因為一出地鐵步過一條街便已經可以很容易找到。。

舊街新店

闊別多時之女人街, 自己也記不清有多久沒有走過、 今次覓食就是源於網上朋友仔之相片, 帶我來到差點兒遺忘的女人街上。。。

抹茶紅豆乳酪包

 放低很久已沒有將乳酪加入製作麵包， 今次再做全因新入手在citysuper看到日式乳酪(當然亦可用一般市面乳酪)，心血來潮手癢癢便製作一個、 雖然放低多時幸好製作出來之成品都一樣好吃和好看， 今回就跟大家一同分享近期之製作啦。。。

橙枊包(湯種)

很久也沒有做上(湯種)這個形式的包子, 其實口感上更勝一般麵包，方式上只是懶了一重步驟、 所以的起心肝開始繼續往後多做一些用(湯種)做的麵包,令到麵包口感上更為鬆軟好吃。。。

西京燒三文魚

西京燒銀鱈魚好多時大家都會在日式店舖內吃到， 今次就轉一轉換來了三文魚做主角、 味道依舊突出， 三文魚比銀鱈魚價錢略為平宜、 更適合我這類慳家家庭主婦,唯一要注意的便是火爐上 三文魚火力要掌握得更好、 因為三文魚肉質每每過火後容易變得又老又嚡， 只要注意得宜 一樣能做出美味 又好吃之西京味道、大家不妨試做。。。

不經油炸的吉列雞柳大蝦飯

如果有看開我的食譜或者食物文，理應知道我不是一個愛好食煎炸嘢之人士、 今次這個食譜還是仿製以油炸方式做出來，所以食起時不會太大罪惡感、感覺亦較為健康， 如果你亦是一個以健康為首、但往往又對食物把持不定之人士，不妨自己在家裏是是做效果不俗。。。

用行動支持小店

剛剛步出QRE大廈繼續昂然闊步往灣仔道的另一端方向走， 為的就是來拜訪這間小得毫無起眼的甜品小店、。。。

焙茶海棉蛋糕(燙麵法)

多年無做的海棉蛋糕差點就在腦袋裏失傳,把差點兒遺忘的事緊記就是多做兩次、今次還偷跳原味配方加入了焙茶粉,如果喜歡焙茶味道的你,定不要錯過。。。

滿足之海鮮丼飯

時間差不多兩星期以冇出外覓食, 無他就是每況在搵食中吃到一個樽頸位是、 找不到目標便會將搵食的方向放回於廚房身上， 至少自己擔當了差不多三十年頭的廚房部製作， 如果出品水準平凡就很難令自己舉步出外坐定定來吃。。。

常備菜日式「溏心蛋」

一個常備菜式「溏心蛋」,兩口子好多時都會準備三、四隻在雪柜內、不論烹煮公仔麵或是做飯加餸來陪食依然最佳入選的簡易食材之一、大家就試試動手吧!

又來慶生日

終於來到寫上三月份最後一次慶祝日， 三對 相識數十載的舊朋友、 兩個週年日加上壽臣 選擇慢慢坐慢慢傾 ，當然不能走漏食自助餐之選擇， 今次我們便選擇了《紅磡海逸君綽酒店》這間自助午餐、 以價格行先， 已特定信用卡折扣大概每人HK$三百六十餘元埋單~

週日係時候放慢步伐

中環的平日想起便會有點頭痛，但每每在於假日對於我這個廚娘來說便甚為喜歡、 街上的人總比平日少， 餐廳內的顧客也比平日更是樂得悠閒、 所以很多時我都會特意選上假日來中環吃過慢版午餐。。。

蓬鬆煎蛋

蓬鬆彈在外國而興起多時， 繼上次之旋風蛋後今次廚娘做上這個跟風作、 入口質感輕和鬆， 和前者又是另有一番區別、 喜歡吃蛋之人是又不妨試試這個新方式。。。

告別悠長假期

渡過了幾天船上假期後，終於腳踏實地回歸到陸地之上、被家人帶往逛逛當地悠久遊樂場，又吃一下上兩年走過的拉麵店、 最後幾天還找上沙灘附近餐廳吃上一頓悠閒的地道澳洲晚飯

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簡單的生日飯

年復年對於生日飯其實廚娘已經沒有太大感覺覺, 最希望其實是身邊人可以陪伴著自己過一個開心愉快嘅生日午飯已是足夠、 還記得當年剛剛開手寫開飯網的食評(千両)可算是廚娘數一數二的日本餐店、。。。

P&O Cruises 之上船誌

今次旅行終結的尾聲像是上了這首P&Q遊輪, 進行了一個三日兩夜的海上假期、 船上設施不算太多， 不過一家人的歡樂氣氛加上朋友 熱鬧的笑聲 、很容易變渡過這三天兩夜之郵輪假期。。

寫意自在澳遊日

三日兩夜的昆士蘭之旅結束後,又回到悉尼繼續我們的在平民生活、 今次再訪fish market, 人多以是平常之事、但是食物上價錢更是企得硬淨。。。

澳洲之旅hea住遊黃金海岸

今次往澳洲之旅我們第一站會驅車遊由澳洲悉尼直踩上昆士蘭有名之滑浪天堂黃金海岸， 歷時九個多小時之旅程 ,中途會見有加油、我們便會歇腳抖抖氣， 選擇上揸車其實大部分 原因是家人相給予我們這個外地見客客識一下長途車之旅程、 不過其實長途車真的蠻辛苦 ，尤其是揸車司機本身一定很疲倦 、每隔兩個多小時就必要找一個路口歇歇腳、抖一抖眼睛這樣才能繼續支持下去~

澳洲之旅由悉尼驅車到黃金海岸

在臨出發去昆士蘭之前，我們便要一一和約好之家人及朋友吃一頓豐富的晚飯， 不論午餐及晚飯，在澳洲街道上你很少會碰著釘子、 始終西式食物在西方地區吃永遠是最正宗的。。。

澳洲之旅進入會友時

今次來到澳洲除了可以hea著過日子外，就是要會上多個不同的朋友敘敍面、 選址都是離不開city附近的商場內， 咖啡可以選為當地最平民化之飲品、 每街每巷總會見到一間， 每一間隨便入座都唔會令你跌到一地眼鏡~

2017澳洲之旅漫長假期一解即發

終於有時間坐定定編寫上年到2017年澳洲之旅， 真的很感謝身邊嘅家人上年到陪伴我出了三次門、 接著韓國尾聲返港停留香港一日半， 便接力飛上地球之另一半澳洲享受 2017年最後的一個悠長假期。。。

再嚐孔夫子

時間差不多兩個月今次再訪專誠是為來吃晚飯,老人家臨近生日、所以 家人早早已預訂一枱，來一個生日家加團年飯的晚上。。。