隱藏於工廠下之台式食店

悶了多日的下雨天, 今日稍稍看上天晴、 便宜急不及待 出外搵食， 早已袋入覓食清單中之工廠下台或食店、 今日要向著你出發嘞。。。 

對於這個工廠區並不陌生， 事源早在團年飯局上已在附近之食肆吃過 、所以對附近街道已較有深入之認識， 摸路之情形亦不需要靠上Google~ 𨋢門一打開便正正是店子的全舖, 雖則是工厦但看得出落了一番心思、 由枱櫈之佈局以及牆身之油畫裝飾~ 

個人來吃台式主打當然係麵食， 所以亦不用多心叫嚟一份豪華刀客牛肉湯麵HK$72. 上枱時間不急不緩、 等待差不多十分鐘 便告上場~ 

呈上前是一碗份量非輕的碗仔, 碗內份量亦毫不遜色、 除了有兩大片奪目耀眼之牛腱， 還有花枝丸與及貢丸仲有在香港台式麵點中很少碰上豬軟骨、 牛腱切得份量頗大件， 燜煮入味之餘亦夠稔身、 刺穿在筷子上之花枝丸及貢丸， 本以平平無奇 但吃在口中甚彈牙好吃、 較一般傳統廣式墨丸魚及貢丸， 別樹一格、

另外要讚的還有少見之豬軟骨, 咬落口中真是銷魂入骨、 至於台式麵身是刀削麵形, 富質感而有彈性， 由於餸料大份所以感覺上麵條份量較一般輕微略少、 這樣亦都好而且沒有浪費吃不完的食材

 黑白珍珠豆漿紅茶(原價 HK$36 .跟麵餐減HK$10.) 

啖啖滋豆漿味道混入在紅茶身上, 兩種味道充斥在口腔之中、 

珍珠做得煙韌而富口感蠻不錯~ 

 店內所見大部份店員都是以國語形式溝通， 默默耕耘這份熱誠和尊重 、衝破了我對國語之界限、  雖然話以工厦來說價錢上是有點兒硬淨, 但吃畢之後那份滿意之心情 、絕對覺得抵比。

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哈豆~

地址: :觀塘駿業裡6號富利工業大廈3樓A室

 Tel: +852 35759455