美味原至親身體驗

走出西班牙餐廳之門，步伐繼續往我們今日另一目標進發
詩餅坊這個店子聞名多時，但位置實在偏遠家門、今日帶著無尼頭之借口
終於走上一試

店子外身全用上白色木門而製，走在街上其實很易發現．．．

而店子內室左右兩旁設有兩張小圓枱，付過錢後你還可斯斯然坐下吃過痛快不用打包（當然旺場時就例外） 

小型蛋糕大部份由三十餘至四十餘元間、體積比例比一般其它特式蛋糕店來得大體

價錢跟貨品分量又成正比，那就要試試質數又是如何

 買下三款跟兩位妹妹分享
紫蕃薯蛋糕$40.、外層花紋倒已十分迷人，內餡之紫蕃薯跟蛋糕層次分明
入口之紫蕃薯味道因加入了糖份，所以更能帶出淡淡之蕃薯氣息
而整件蛋糕甜度來得剛好、面層之蝴蝶花花手功細緻、顯出做餅師對做餅的心思
不會一成不變、小小的裝飾下已將整件蛋糕，錦上添花

 無花果撻$40.分別由鮮無花果及忌廉牛油撻底所做成
新鮮無花果肉來得不會過熟，所以口感不會熟得過稔、味道上淡淡的果肉清甜美味
以眼代尺亦看得出無花果，體積不小、底層之牛油皮撻亦算鬆化
加上內層忌廉上混合上之果肉、整體配合來得好吃
其實無花果成本價亦不輕、這個組合，絕對值得一試

 最後的绿茶紅豆蛋糕，$32.外表賣相已相當吸引
長管形之蛋白餅、沾上濃濃之綠茶而製做，味濃且不會過甜、唯一可惜的是質感上不夠鬆脆
不知是否擺放久了，略為失分、內餡是绿茶蛋糕混合上之紅豆忌廉
口感鬆鬆軟軟，而且绿茶蛋糕與紅豆味道上其實十分匹配、加上忌廉之紅豆更多了層豐厚質感
雖則略帶瑕疵、但也不失我對它的寄望，希望店方多加注意此點便可

題外話

親身體驗，總好過看著人家紙上談乒
這次一遊、不往此行，走出人潮下的商旺區、找尋另一片天
雖則路途對我是較為遙遠，但感值得。

 詩餅坊
http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2308216
西環堅尼地城厚和街43號地下
Tel:28166000