芝士水泡包

想吃芝士包，但家中就只得巴馬臣芝士碎一樽、無法．．一股無形冲動

速使我今日做了一個水泡形的芝士包


材量其實很簡單、只要你是一眾搓開包包之人士
隨即可以動手

(材料)
1)高筋麵粉100g
2)蛋半個
3)馬臣芝士碎1湯匙約10-15g
4)奶40g
5)糖15g
6)酵母1/2tsp
7)牛油15g

 (做法)
1)先將所有材料放入麵包機上（除牛油及奶）按basic製搓打15分鐘
2)在搓打過程中續漸加入奶，最後加入牛油
(如手感上麵糰已吸引足夠濕度、可不用全加上餘下之奶類)
3)搓打15分鐘後，按停麵包機讓麵糰在機內作第一次發酵50分鐘
 4)之後取出排氣 ，放在室溫蓋上濕布静止約15分鍾
 5)之後做型，作第二次發酵30分鐘
6)預熱175'c火力 ,10分鐘
7)175'c烤焗15分鐘

每個焗爐火力略略較有偏差，自行睇火
必要時在包包上加上錫紙，以免過燶

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一起走進自己的包包世界哦。

謝謝收看!