2013年6月22日 星期六

用誠意打做用心午餐

住在沙田好多時食晏已經不知何去何從..不想找上慣常的地部
又不想跟上一眾人排長龍,找上開飯網知道位於大會堂側有間新開之西餐廳
就碰碰今日運氣,做個先頭乒看過究竟..

門口已放上當日之餐牌,而且可能新開張關係、午、晚市套餐現均有九折優惠
價錢則有$58-123.不等,菜式分別有煙三文沙律、意粉、磨菇雞肉漢堡、烤全隻春雞或安格斯牛扒
種類也頗多


 戶外區其實佔地也很大..

沿樓梯上是一排戶外用餐區,我想秋涼天或晚上倒應不俗
但中午時份的夏天就 。。。

 進入餐廳內堂,裝修全用上白色及米黃作主調
清雅且舒適..


 花多眼亂下始終也是點上慣常愛吃之意大利飯作主角
雜胡椒香煎魚柳磨菇意大利飯$68.(配上餐湯及沙律均加$15.又幾扺哦 ) 

送來之小意大利包,軟軟綿、口感輕軟‧‧
塗過附上之小小牛油磚、頓然增加美味道

 沙律是以橙為題,底層配上色彩繽紛之雜菜加上西式黑醋
混合上一起吃酸酸甜甜、配對合格之一道

 一般來說西餐廳(湯或沙律只可以二選一),不知是否新開張做推廣
竞然兩者一併附上,太有福了..但味道又如何?
入口之南瓜湯打做得尚算細滑,而且咸道沒有過於重手
隱隱之南瓜清甜,滲入口腔、不錯

 雜胡椒香煎魚柳磨菇意大利飯,飯質絕對對板、軟糯中帶叮點柔韌
絕對沒有遷就區內一貫食家,將其烹煮過稔、歸依正中
而雜胡椒魚柳、個人覺得比預其更辣更嗆、魚肉亦較為(削身)
魚味略為稍欠

 咖啡反而是令我最為驚訝,看上微不足道之餐飲
卻加上一般少見之鮮忌廉、作為成本上已節然不同,可見餐廳對出品之細心
鮮忌廉放上凍咖啡身上,除了口感上之細滑、而且更比鮮奶為平凡之小小咖啡
帶出咖啡香、味道倍添,很合我的口味

 由餐廳到食物已至水準及服務,也算合格有餘
多走兩步也算得上值得。

沙田源禾路1號沙田大會堂天台花園
Tel: 2940 2827

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