鮮鲍羅勒忌廉扁意粉

天氣已經進入熱夏，好多時生果、蔬菜、海鮮也一應價平且新鮮

當然係廚娘最好獻演兼打斧頭之時刻啦（我）

如有時間個人很喜歡逛街市，新鮮為首、精打細算價錢才是精名太太的幕很任務

無可否認為舊區街市很多是價錢會平，如深水埗、大角咀等．．

但數到集中，價錢分明、海鮮又平又鮮我首選（黃大仙街市）

近期鮮鮑當紅熱賣，我只用上HK$25.買上了六隻（中型）新鮮鮑，再加上家中材料、約價HK$35.便有一個美味之忌廉扁意粉，大家不妨試試

（家中自家種之羅勒）↑↑↑

（材料）

1)時價鮮鮑六隻（清洗備用）

2)一包白菌菇 （用半包份量已足夠一人份量、時價HK$5-8.元）

3)羅勒適量（原至家中種有）

4)忌廉30-40g（原至家中有）

5)蒜片適量

6)扁意粉適量（如圈身扁意粉、4-5個已足夠一人份量）

7)巴馬臣芝士適量

（做法）

1)用熱水煮扁意粉6-7分鐘備

2)開爐先燒香蒜片，加入清洗好之（鮮鮑）再加入（半包切片之白菌菇）

3)輕輕加入少量海鹽及半湯匙白洒略煎炒一會

4)加入忌廉煮滾後將扁意粉隔水後加入扁意粉同煮同切碎之羅勒

5)熄火加入最後之巴馬臣芝士碎，試味後如不夠個人咸道可自行加上海鹽作調味

希望各位靓靓太太們也可以食得開心啲，銀包也日漸豐滿啲

謝謝收看