平水相逢

大圍可算是廚娘較近常去之地方,感覺上舊有著老一點香港風味感、
今次經過就被發現有新店進駐。。。

肚滿腸肥之下午

覓食旅程上很少遇上合心水韓國,不是燒烤便是一窩峰沒大新意念韓餐
在偉大instagram內忽然發現, 已深深被吸著、揀中日子來一個踩埸是也。。。

呢間小棧一啲都唔簡單

味蕾已被自己寵壞多時,出外揾食已越見挑剔、吃西餐多了偶爾也會揀一些酸辣或東南亞風味食肆
得知(樂天皇朝)剛出產了姊妹廠,憑著同一品牌副線、感覺理應不俗,一於到來試試。。。

健康芝蔴餐包

芝麻食材做法多多,不做蛋糕就做上一個個早晨小餐包、

美味而天然,絕對是晨光下最好伴侶之一。。。

嘆一個取悅自己芳心的下午茶

Via Tokyo終在銅鑼灣後開了第二間分店,就腳指數更勝總店
裝潢格局繼續走上和風簡約,新店足比一舊店大、座位多了感覺亦舒服多了

香茅青檸蜜糖雞翼

材料簡單,香茅與青檸永遠都是最佳配搭、近來我還在香港759店發現(樽裝香茅)很是方便,

當然如果你要鮮一點,新鮮香芧街市可自然幫到手,今次我選用上焗方式、比煎炸健康一點,大家也可跟手試試。。。

閒坐

民以食為天,由老家山長水又遠來到西環當然是為八卦新店子
門面紅白標誌甚為搶眼,店子相連於商場內、
全外藉人士揸旗,由廚房至侍應 (除清潔阿嬸外眼見), 

南瓜饅頭

越冷越好搓包包,搓呀搓、蒸呀蒸,廚房部一室暖氣,

偷食都來得有借口,喜歡的還可添上煉奶同吃、很滋味哦。。。

芝麻戚風蛋糕

朋友很有心送來日本手信黑芝麻粉,想了一想豪不考慮便做了一個戚風蛋糕、

鬆軟香口,芝麻確實好處其多、雖然家務繁忙,但入廚樂總是令人樂不知倦,
大家也一起動手試試這個好味又健康之戚風蛋糕啦。。。

有外表又有內涵的一頓午頓

還記得幫襯Gastrobox尖沙咀店已是兩年前,

原來他們銅鑼灣區分店已悄悄開業。。。

小蜜峰翁翁翁

自從認識了身旁的甜姐兒後,覓食生涯中「甜」好像總離不開我們飯後餘興環節
有時我們更為遷就後者,主食反而選擇一點輕食或附近之餐廳、今日就不用走來走去
一次過嚐畢全程。。。

黑松露炒野米飯

每個星期至少茹素一頓,已練成一種習慣、選擇其實可千百變,

花點心思,不難而且味美、大家也可跟入我的每週Green 1 Green、

就從今開始。。。

遊走一轉

為食好多時都要垮區搵食,今次就去到較遠馬鞍山、地點靠近民居,
找得不苦,只要你抱著一顆搵食之心、困難也從不沾在額頭上。。。

色香味全之咖喱薯仔雞翼

薯仔雞翼至小以來都是一個伴飯的最佳餸菜,大路但人人受落、

味美而價錢實惠,今日就做番個給家人的溫暖味道吧!

葱花洋葱包

 

麵包配搭千變萬化,就好像台灣「三星葱 」出名、

所以當地有很多用三星葱製作,例如葱油餅和麵包等等、

簡單之小材料,製作一個不平凡之麵包,而且味美、大家也一起來試試。。。

別有洞天

踩住舊區下有時都有新發現,一條聯安街其實都好多食肆、有甜品、四川、亦有西式意粉類
偏偏近期又多見一間泰國菜,抱著一試心情(不要有期望、定必冇失望)之心一試。。。

南瓜戚風蛋糕

南瓜買回來只做麵包有點兒浪費,今回再做上一個南瓜戚風蛋糕、

軟綿綿連不大愛西式食物之帥哥,也在不知不覺間偷吃了半個、材料簡單,價錢相宜,

快快開動你的巧手做番個吧。。。

韓式辣醬炆五花腩肉

(炆肉)千萬不要(強攻), 軟硬兼施方為上策,(電飯煲)不用(睇火)之餘,新款還有制式選擇、

如果大家和我一樣,還是用著(老爺牌)電飯煲, 炆半小時左右再保溫半小時,

再炆 15-20分鐘,便可出埸, (當然亦要視乎腩肉之大小而定)
最重要電飯煲比煤氣更慳，慳多啲(斧頭)錢、又夠去下午茶啦喂……姐妹們記得嘞！！！

紫薯包(矽膠模製作)

忙不停的手頭工作,不要再構思麵包做型、掉進(矽膠模) 內乾手淨腳,

 矽膠模有種好處便是除了可製作蛋糕以外、做麵包也很是方便,大家也可試試。。。

緑洲終於開到來

計劃已至成功,由零至有、看著(荳子)從荃灣開業、我已確定它會是荃灣新貴
在荃灣(荳子)內第三、四篇也報導過憑著個人感覺,它將會不出三、四個個月便應會在該區爆紅
原因當年荃灣、跟本未有這樣子風格餐廳插旗, 年青一輩要消费在這種型式咖啡店
只有往尖沙咀跑。。。