你‧在我記憶旅行

中環．．一個平日我絕對不會沾腳的地步
由於私事在身，午餐竟要落腳於此、一頓跟白領儷人一併打仗的午飯?
噢．．不可以，還是逛上半刻鐘遊遊、等待飯市尾聲才出發 

突然腦海裏飄浮上niji bistro 這個名字，好像在中環區附近開了新分店

說時遲、那時快，澎澎聲已從手機開始找尋開飯網內餐廳位置 

地方簡潔而明亮，大大的玻璃窗好舒服哦!

由於差不多二時，固餐廰人客也溜走得七七、八八蠻好，清清靜嘛

午市選擇性頗多，由著名的蛋包飯至意粉及扒類等等

價錢則由$83-$168.不等，而時間亦很彈性由（11:45pm-2:45pm）

踼走餐湯，選上沙律、反而有着驚喜．．

田園沙律菜、撇走了一般人較為不愛之（火箭菜）、改用上薄薄之蘿白片

加上紫椰菜多添一份爽口，至要好還是那份(青芥末忌廉醬)

點點兒的刺鼻，但又絕非強烈、口感帶小小辛辣，比一貫陣醋來得特別、好吃

 帶子果仁香草醬扁意粉
口感上如同Barilla n.13的扁意粉般，烹煮沒過時、意粉口感還算可以．．
香草醬收汁度剛好，每一口意粉也可算沾得到醬汁、但．．如果再多點點
我想．．還是會更好味點點

 最為抵讚還有廚師將帶子煎封熟透度僅僅八成
那份外熟而內心僅僅熟之幼嫩肉質，入口全不嚡身、yummy!!!

 可惜．．結尾還是失敗於咖啡身上
咖啡，可算謂全無香氣可言、是個人對咖啡有着不可改變之執著?

題外話：

整體也算滿意，如果．．可在咖啡豆身上多加改進
那就實在 太‧好‧了‧!!!

niji bistro
中環 丹利街11號2樓
Tel:35800227