家常。便飯

中秋家人晚飯，今年選址在叔叔（姐姐）的將軍澳內
聽聞這間酒家在明德商場開業大約半年，午市也不俗、所以一家人溫溫馨馨地
就在此商場內吃上今年的中秋飯

一貫酒樓格調，以炒小菜為主道、價錢則由$六十餘元起

分量上亦見適中．．．

 個人喜愛蝦，先要上一個韮王滑蛋炒蝦仁$78.
雖則明知蝦仁是雪蝦，但蝦身體質毫不輸蝕、大大隻之餘也很爽口
加上炒得不太老身之炒蛋，蠻不錯、喜歡的還有不太多油共煮
．．油膩感大大減少

 話梅骨$75. 這道小菜是席間每人都說好吃的一款菜式
話梅入饌，將話梅之咸咸酸酸帶進骨排之上、味道酸中帶微甜
很是醒胃，唯一較為先色是骨位肉質未為較稔、火路上如加以掌握更為完美 

 腐乳炒通菜$55. 亦是全餐紙中最平的一道菜
用上幼身通菜加上椒絲腐乳，簡簡單單、腐乳味道雖則霸氣
但咸道適中，也算是一個不錯之選擇

 欖菜肉崧四季豆$65. 欖菜香混和上肉碎之上本身已覺惹味
再加上青綠之四季豆上，爽口中又每每渗出欖菜的特有味道
最抵讚還是廚師下油之掌握，恰到好處

 菠蘿生炒骨$73. 排骨經過酥炸後、肉汁鎖上
將酸甜醬混入其中，一啖菠蘿、一啖骨．．
酸甜味美齒腔之內，這場大戰實在美妙

 小欖蜆介鯪魚球$65.
這款小菜反而是全枱中最為失色,鯪魚球炸得過火之餘
蜆介亦做得不夠水準，不能達標下、硬著頭給家人呑了下去

 海味雜菜煲$60. 雜菜之下包含着的雞比菇及冬菇
加上浸透湯汁之粉絲，簡單之一道家庭菜
是城市人健康菜式之選，不能少缺

 最。最。最唯抵讚的是每枱滿五-六位，便可以（$1.蚊）要上一隻黃油雞
全隻上枱之黃油雞，肥大肉厚、雞味尚濃，加上附上之沙羗醬、沾與不沾亦很是好吃
（$1.蚊）雞的宣傳作用，今回你嬴了啦!!!!!

值得推介

七人用膳，八個小菜連五個白飯、加一礶汽水，還要送上糖水作結尾
（連加一）都是$六百餘元，比坐街邊茶檔舒服自在、扺吃。

 百勝酒家

將軍澳培成里10號明德邨明德商場1樓103號舖 

Tel:31020778