夢味西班牙

要飽覽維港景色，又要滿足口福之慾、莫過於尋找一些有著戶外用餐區餐廳不可．．
擁有著環抱海景，又可舒舒服服觀賞激光表演、近排新開TAPAGRIA應該是理想對象

由名藝人劉小姐開，專為吃西班牙Tapas小食、設計時尚．．
全層分別有三間不同之餐廰，既有吃Tapas（TAPAGRIA）、更有吃主餐華麗而極舉氣派ZURRIOLA
還有最為港人愛吃港人之日本菜'京旬'

晚飯時段，六時入座、正正是爭秋奪暑之時間．．日落每每打從六時半左右出現

來得合意，跟漂亮姐姐及風趣姐夫、來個擁抱咸蛋黃照，Woo..是進餐前之最好甜品 

對時入座，更可清晣地看到激光表演、不用令加收費架

 維港激光，每每在於晚上八時發放．．

 來到西班牙餐廳，那有不喝sangria的道理?
據聞有成六十多款，跟姐姐兩位甜姐兒、也不太愛烈酒，所以叫來一份fresita$190.(小)瓶
用上果粒藍桑子及士多啤梨果粒伴制，微微的士多啤梨、混入在整瓶不帶重酒精sangria上
來得芳香而清甜、不愛烈酒而又想酒不醉人人自醉的你，定必欣賞 
值得推介

 先來一個小小沙律作打底，胸肉作伴、將清清的沙律作陪襯
清新味道為跟着之後的Tapas打响頭炮

 再來是一個用帶子配上薯蓉、已墨汁作裝飾之Tapas
帶子煎得恰到好處，內餡鮮嫩、配上軟綿綿之美味幼滑薯蓉身上
Woo..口腔被即是溶化、味美．．值得推介

 全枱最為亮點，就是這個Truffle coca$180.
是靓仔風趣外藉經理介紹，最初用以全流利英語對話、（心想。我不是西人哦） 
其後再問: 你識講中文嗎?
經理: 當然、我土生土長架．．
噢‧‧NO!!!  !!!!!!!!!
鬼馬伙記，每每令客人在進餐中樂上不少氣氛，這餐中的歡笑分、不多不少他也佔上多少分數
值得一讚
慨慨之黑松露，滿佈於整個pizza身上、香氣幽幽
加上強勁的起絲芝士、Woo...美味十足

 這個低溫烹飪之下之脆皮豬件，就較為失色
皮身比一般慣常的稔，肉質有如媽媽的老火湯(豬展)般
想想．．便知如何

 西班牙炒飯也盡當要試，肥肥胖胖又可愛的大廚會在晚上七時半左右在餐廳獻技
鬼馬經理見我們忙於拍照就對我們話: 廚師出場嘞、出去影啦，影啦
攪到我倆姐妺花不停發笑
每碟索價約$110.配一隻空運入港紅蝦
紅蝦‧‧蝦肉鮮美，有別於廣東鮮蝦，蝦味濃郁
再加上正宗之西班牙大鑊飯，正!

 

  24個月之風乾白火腿$108.

味道咸香適中，用來佐酒實屬不錯之選

 叫來三款甜品作結尾．．

catalan cream brulee/ 芒果慕絲蛋糕伴鮮芒果/ 朱古力慕絲香蕉熱情果配雪芭酒啫哩

三款各有特式．．

catalan cream brulee有別於慣常法式燉蛋，脆脆的焦糖下加上了特有之西班牙香料

味道獨特，口感較為creamy

芒果慕絲蛋糕伴鮮芒果．．新鮮下之芒果慕絲絕對清新

沒有多餘添加的人做香料，好味、而且賣相精緻

朱古力慕絲香蕉熱情果配雪芭酒啫哩．．

這一個組合較為特別，試想想。。朱古力加上香蕉是什麼一回事?

原來在凍凍之雪芭配合、走出的化學作用蠻不錯

個人本身對香蕉熱愛度只屬一般，但也感不俗、可以一試

 

題外話

整顿美味而又快樂隨著拍完激光表演而結束。。
喜歡戶外區，把酒談天之人士、這個新天地實屬不錯
下次．．有機會要試試其午市先得。 ^.^

推介美食： Truffle coca,sangria

Tapagria
尖沙咀彌敦道100號The ONE 18樓
Tel:21470111