2013年6月29日 星期六

意外遇上

老爺住在將軍澳順理成章,很多時遷就老人家都會首選該區
而且將軍澳近來新商場多的是..我想搵食並非難事

想坐得舒服一點,莫過於找上商場之食肆不可、在將軍澳中心遊了一會
眼見這間米線鋪貎似新開,便入來試試...

2013年6月28日 星期五

隱世窩夫

在開飯店內又搵上一間新開咖啡店,店子不在於鬧事內的旺區小角
而是座落於界限街専賣疋布街之內巷中,人流每每都是區內街妨
其實位置不太難找..(太子站D出口、汝州街,沿路走過約三條街上、左轉有報紙檔
往前走兩、三個鋪位便是)

2013年6月27日 星期四

為影相而去影相之大生圍

還記得舊年夏至,背著老重的大背包、走過人生第一次之南生圍
用腳走路,全程沒有單車及任何交通公具,由巴士站落腳點行了來回3.5-4小時
走在熱夏,其實頂辛苦...

2013年6月25日 星期二

驚現漁民樂


對於麵食我有一個要求,就是要湯底好味..你有否同我一樣來一碗熱騰騰的麵時
總愛第一口便要嚐嚐它的湯底,是濃、是淡、是清還是過油,第一口之感覺每每是决定這碗麵
之成敗度

乳酪拖鞋包

自上次在網內何師奶找上了麵包機乳酪食譜後,對乳酪麵包出來之奶香念念不忘
可惜..不同麵包機做出來之成品水準,始終不一、今日用上麵包機做幫手
做上另一個改良食譜,自己覺得非常滿意、大家也不妨試試

2013年6月22日 星期六

用誠意打做用心午餐

住在沙田好多時食晏已經不知何去何從..不想找上慣常的地部
又不想跟上一眾人排長龍,找上開飯網知道位於大會堂側有間新開之西餐廳
就碰碰今日運氣,做個先頭乒看過究竟..

2013年6月21日 星期五

羊肉煎餅

從前跟叔叔拍拖拖的日子總愛上屋邨外的街邊舖小食,不論是牛雜、地道街邊車仔麵、
炸魚旦、咖喱魷魚,總是百吃不厭
現在就算吃上同一樣之食物,已再沒有惜日之情懷..還記得以往大大鍋之生煎包
放工宵夜總愛買下幾個跟叔叔分享。。。

2013年6月19日 星期三

不是有錢人獨享之日式餐廳


以不知多久沒有出外吃晚膳,今次出動全為了補祝以過的父親節
拖著家中的活寳貝,滙合兩位剛放工之好妹妹、揀上Hatsu作為今次之開餐地
從中環J3出口步行大約五分鐘便到,餐廳沿用上前衛裝璜、感覺時尚之餘又不失舒適的感覺、不錯...

Bagel包包自製好好味

自從叔叔家中換了個大電視,他的老花將得到改善
原因日後在電視打機再也不會勞騷了、因為他可以清楚地看到大大隻字啦...

2013年6月17日 星期一

不錯的餃子

位置於油麻地永星里口,店子甚為搶眼、所以一落巴士多走幾步已很易看到
店舖用餃子作主打,當然要試試其主角..

2013年6月15日 星期六

奶烙餅(平底鍋版)

麵包製法其實可以千變萬化,由中種、湯種、老麵又或是免搓手法,各式其式
而近期除了鹽麴發酵又好像熱潮漸吹上天然酵母身上‧‧‧

2013年6月13日 星期四

台灣麵包風



繼85'C由台灣吹至香港後,パン達人手感烘焙
據聞是由小s丈夫有份投資的麵包店,新開業平日下午已人潮空湧...

2013年6月11日 星期二

鮮鲍羅勒忌廉扁意粉

天氣已經進入熱夏,好多時生果、蔬菜、海鮮也一應價平且新鮮
當然係廚娘最好獻演兼打斧頭之時刻啦(我)

2013年6月9日 星期日

端午節要食端午糭

還有幾天就是端午節,大家準備了糭子未呢?
中國人傳統每年一次,一個是瑞午、另一個便是中秋
兩大節令每每都是商人最好的找錢的時機,但濃咸而肥腻、又或許是糯米多於绿豆邊的內餡
是我最不願買倒的,所以每年我都是喜歡自己包糉給自己吃‧‧‧

2013年6月6日 星期四

烏溪沙之醉人日落

走過心心石灘,再往前走便是一個長長的沙灘
欣賞日落是最要好不過,雖然烈日的餘溫強然、但無損我對你美麗色彩之熱誠...

2013年6月4日 星期二

甜牙牙的快樂時光

有沒有為近來大熱之窩夫著迷?葵芳終於有見踪影啦
開業不久甜牙牙以進駐在新都會廣場了...

2013年6月1日 星期六

軟棉棉之紅苺小麥包(直接法)

經過好幾次之重溫練習後,惜日包包之技術已日漸上手
今日再做了一個超鬆軟之小麥包,加上紅苺、在淡淡的麥味上加了一點甜
既健康又好味,大家不妨跟我試試...