轉灣角的另一片天

簡樸的悠閒咖啡茶室，已是越開越多、每一個社區你總會隱約發現他的存生
位置較偏離地鐵，但無阻我萌生對他之興趣、沿着地鐵穿過連接式的商場
終於到達了商場地下，往大街走再而在路口轉入盡頭處、便是Browny Cafe的所在地．．．

所有擺設全屬簡潔佈置，舒適而自在、開業一個多月，因地點較偏

當日所見三、四時也不甚為多客，我想還是要守一段日子儲客才可以

 咖啡渣還可以作另外用途? 停停腳步、這兒有更多教你發揮之用途

 室內以輕食作為主打，當然還有主角咖啡啦
入座時間正正可享用tea set$36.當然不能錯過

 深淺不一的咖啡豆豆，齊齊整整的平放於試管中
蒙上名字你又可曾認識上它們的的真實名稱嗎?

店家採用明治牛奶是妨間較為小見．．
據老闆所言，奶質較綿、這份細心也看到小店子對其出品之嚴緊

 Tea sat 形式/另加上$9. 要上一杯冰凍之Mocha coffee
微香的朱古力味滲於嘴腔，再將面層花花小忌廉、攪伴於內，冰凍中帶着甜香
在入秋前找個好借口‧‧放縱的最後一天，把卡路里消毁得無影無蹤 

 

 意式包方面，店子提供了幾款餡料供選擇

自家點上吞拿魚及碎蛋作餡，整件意包上烘熱方面時間上未能掌握得至好

入口包身如果再脆身一點就更理想，至於牛油亦可能是先塗後烘

牛油香不能在此發揮所長，加上單一之生菜、所以味道上較為單薄

見意混入一些蕃茄片或港式A貨有機沙律菜菜,顏色上已贏了數分數

成本上可能會多出些少，但這實在有改變之需要

 蛋糕又起能放過? 雖然這裡的蛋糕選擇性不多

但．．兩、三款是不容走失

加入一件桂花豆腐蛋糕$22.未為壞事 

輕輕之桂花味，偶有大口可能會在味蕾中略過 

反而豆腐味稍為濃郁，加上鬆脆之曲奇餅底、創新之下來得不錯

 下午．．在這個轉角的天地裏，這絲悠閒的氣息

滿滿彌漫着這個小小咖啡室，喝一口咖啡、翻看上年青老闆之私人小書架

差點又忘了是時候歸家。

咖啡賞館

荃灣西樓角道98號荃昌中心昌寧商場地下66A號舖 

Tel:68210145