讓時間把你啄磨得更好

近來在K11開設了一間以家為題之特式店，以簡樸健康作呼應
形做了一個商場之內，最舒適的家中花園、讓人一面吃，一面感受着家的舒適感覺
Woo..如果有個這樣子的家又不錯哦 ．．．

餐廳面積佔地不大也不少，枱與枱之間與有着一定之私人空間、不致過於親密

中央還擺放了幾張樟樹製成的大長枱，圍繞週邊還放上不少假葉枝樹

替做出一個小小之園林地．．

 

 午市就已套餐定食供應，價錢由$78.元起．．

有雞、白豚五花肉、三文魚、銀雪魚等等，配以白飯或五穀米

一道原味雞肉套餐$78. 包括雞件四件、五穀米、沙律菜及味噌湯

如要飲品就要另行加上（$12-$18.元不等）

選用上雞腿肉，肉質一點脂肪也沒有、而雞皮亦炸得過於乾硬，連帶應有之油潤感亦全冇

身旁配之醬汁可能帮助些少，沾上些少後、口感總算有點濕潤

店子用上特製之生磨獨子蒜、辛辣濃烈，如愛好辣者不妨沾上試試

但沙律菜又怎樣? 乾巴巴的毫無醬汁可言? 莫非原味就是硬巴巴的吃着原味沙律菜? 

 至於五穀米軟硬恰宜，但由於只得四件小雞件作餸

餘下之半碗就只好又硬着嘴巴，把它乾巴巴地速消好了? 

我要原味，但亦要好味、見意店主如要製做出健康的方向為題

不如輕輕在烹調五穀米上加點海鹽，（因沒有雞件作餸之配合下）太過於原味、味覺有時會作出無聲反抗

 最終我也把薄薄之味噌湯塗在飯中，作湯飯好了

 沒有任何配送，只好加上$18.要來一杯抹茶牛奶作為自我調節．．

幸而這杯抹茶不致令我再度垂頭喪氣，濃濃之抹茶味道結合於牛奶之內

不會過於死甜，最終也拉回點點分數。

 整體上份量頗細，大男孩我想未能夠飽

見意至少增加多一、兩件雞件、而且調味上還需繼續摸索

希望改善後能做出 原味‧又好味的家就更好了。

Good place

尖沙咀18號河內道K11藝術購物館310-311號舖 

Tel:31188066