香茅印尼咖喱炒河

河粉係叔叔在米飯中令一個較為喜歡之食物，今日用上香茅做引

加上印尼咖喱酱，別有一番風味、而且方便易做，大家不妨試試．．．

這款印尼咖喱醬，味道較為大眾化

是一般人吃過之口味，而且只有其香濃而不辣

也是在印尼舖可買到

（二人份量）

糼河半斤

香茅2枝拍扁然後切段

芽菜適量

韮黃四両切段

印尼咖喱醬半包加上
可自由加入喜歡之肉類，雞、鴨、豬肉絲等

如喜歡辣也可加上兩隻小辣椒切粒

（做法）

1)先開爐加入香茅、芽菜、韮黃、炒香

2)再加入糼河及印尼咖喱醬半包一同炒上

3)加上少少老抽作調色，此時喜歡辣也可加上兩隻小辣椒粒

就完成一道簡單又方便之香茅印尼咖喱炒河

開動你的玉手，今晚就試試啦。