過山過海未必是我經常做的事, 今日事緣要去上銅鑼灣(三越百貨)買東西故此就在附近找上食店開餐、 記憶所及裝修過後的皇室堡多年沒有逛上， 所以辦理好手頭事務便走過八一八、 順度落腳開餐。。。
今日選址便是當年曾經在K11開上第一間店的GOCHISO, 店子位置不算十分顯眼、 但由於可能是平日 入座時間不需要等候~
午市以套餐形式選擇亦算多，例如有pizza、意大利粉、 燴飯或焗飯等。。
Pizza方面有和風照燒雞 、香烤年糕明太子、黃金四色芝士 、巴馬火腿配生菜、 羅勒酱三文魚牛油果、黑松露 鵝肝牛肝菌腸pizza 、以及宮崎縣脆皮腸肉醬長pizza等等， 價錢由HK$63.至HK$108 .已包括飲品及沙律~
至於飯類方面， 就有烤雞扒蕃茄意大利飯、芝士鮮帶子焗飯、西班牙海鮮飯、安格斯牛肉粒牛肝菌燴飯~
先上枱是兩碟份量不少的沙律菜配以青豆、三角豆及紅腰豆, 配酸酸甜甜沙律汁頗醒胃~
至於餐飲方面我們二人便叫上抹茶latte與以及一杯橙汁, 抹茶是以日本式方式沖調、糖分亦已早早加上幸好沒有過於死甜， 送上面前時以輕輕灑上抹茶粉作裝飾、 呷一口抹茶味道不是過於濃澀， 感覺上適合大眾化之味道~
要來一個宮崎縣脆肉腸肉酱長pizza&四色芝士12" HK$88， 上枱速度亦不算太耐、 pizza底屬於不厚不薄質感， 入口麵糰質感不致過厚而且覺得邊皮亦較脆身所以口感蠻不俗、 面層芝士亦落得相當慷慨， 不過就有點兒挑剔餡料方面師傅(執)埋一邊、(雖則說四色芝士特意聚在一方)、但論食客還是較為喜歡全面性的多餡料為優 , 個人認為微微失了些分數~
至於身邊人就要來一個烤羊架伴配季節野菜HK$138. 烹煮之熟度很符合身邊人要求， 七成熟度剛剛合乎理想、 陪碟除了野菜之外還有薯蓉以及兩片烘得脆脆口的法式多士, 個人認為適合一些不喜歡太多澱粉質與及太飽之人士 ~
二人剛剛好分享了之前的主菜, 係時候來一個甜品滿足一下、 這個荷蘭鬆餅HK$43.是額外添加的，pancake之質感很鬆軟、 內餡加入了軟綿綿之甜薯，個人覺得配搭相當恰好、而且沒有想像中正(漏)、 沾上面層簡單雲呢拿雪糕球及焦糖醬已相當味美。
生活上到處搵食已是厨娘其中一個小習慣， 難得的是身邊人亦有空伴、這份美味午餐就變得更為清心， 畢竟香港人搵食的時間實在太過矜貴。
☆作為一個食客在飯後評述,我只能稱自己為一個食客評述員、 好味與否實屬個人取向!☆
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GOCHISO
地址:銅鑼灣告士打道311號皇室堡2樓203-304舗
Tel: +852 26583118
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