獨來獨往..樂在其中~~ : 記住你．牛肉麵

2017年5月26日星期五

記住你．牛肉麵

如果要在沙田要吃一碗牛肉麵，應該只可在沙田新城市連城廣場內才可找到一間連鎖的牛肉麵、不過今次比我發掘的便是在新城市廣場不遠處之河畔花園新開的店子上。。。

店子真的很新早一星期來附近吃麵, 舖號還是給紅紙貼上今天再訪已經是滿場客人的小店子、午市方面選擇大致有四款分別: 有紅燒牛肉麵,包台式香腸肉燥飯配台南魚丸湯、另外還有鹽酥雞扒麵、台南咖喱雞翼或雞腿飯配台南魚丸湯、還有包類選擇便是慢煮豬巧巴拿達三文治。。。

下午茶方面便以吐司為主點,分別有椰子奶酥吐司、奶油奶酥吐司、綠茶奶酥吐司、草莓奶酥吐司、朱古力奶酥吐司、花生吐司、還有牛角包台灣人叫之可頌~

聰明的老闆還將茶水間之部份設為有趟門玻璃之外賣, 在炎炎夏日經過店子,亦可以伸手買一杯外賣立即可取、絕對有生意頭腦~

說回等候入座時間，因為是午市時段所以等上大約十分鐘單人入座以算什為快速。。

店子牆身以黃色作格調撞上黑色線條感覺時尚，新店人頭湧湧是必然的、所以在外面睇上餐牌一經入座以可發板落單。。

要來一個紅燒牛肉麵HK$58. 麵條還可以選擇幼身還是粗身、今回就是使用上粗麵條搭上牛肉麵

賣相果然不錯在午市時段內上枱時間亦不算太久，一片大大片之九層塔已經視野更為聚焦、用筷子翻一翻粗麵條之麵質猶如，大型連鎖店之(茶木)般口感帶韌性、彷如人手製作般，如果你是喜歡(茶木) 的粗麵條這裏的麵質你一定會喜歡、至於牛肉部分炆煮得亦非常透徹，肉質軟淋、牛筋部份佔整碗牛肉至七成,大約有三、四件，而牛肉就只得一口，牛根方面亦不負所望大件與細件都一樣炆得非常稔身入味，以整碗麵而言個人感覺得分也高，較早前在西環台灣人開吃過之 (五斗米)低一班，但絕對以是住宅區內的一班馬~

午市套餐方面飲品可以配上冬瓜茶、珍珠奶茶、水蜜桃綠茶與及柑桔檸檬，加上HK$8.便可以轉上HK$26元以下之飲品，而如果加上HK$18.更可以轉相其他沙冰特飲、說得上是套餐當然盡量希望唔使再加，所以我便順口要來一個冷製之珍珠奶茶,味道上已在落單前叫上(少冰少甜 )但製作人員就好像沒有看上這一切之文字、一於你有你叫佢有佢做，所以來者的珍珠奶茶比預期中甜，一呷入口真的甜到入心、故此忍心地啜了兩三口隨之而放低，希望冰塊快速溶下、調解這個甜得有點令人發震的飲品、，可惜甜度還是令我不能再整杯飲畢下去,這個可能便是餐廳內的小小小瑕疵吧 ~