雞肉煎餅(低溫發酵)

不經不覺秋意好像漸漸滲入了熱夏，是時候回歸多一時廚房部、
在漫長夏天裹，就算開着了家中冷氣、煮一頓飯感覺也好像對戰了一場，
喜歡中式食物在心目中不算太多 (可能自己太挑剔)，煎餅可納入其中一款、
今日做上一個(低溫發酵)麵糰，別朝醒來做給兒女或家人、外帶最為方便，餡料百搭隨個人口味、豬、牛、雞，通通可以、經過肉汁滲出，更令白白麵糰增添一份滋味感、開始‧動手吧．．．

紫薯Hello kitty冰皮月餅

 冰皮月餅記憶中約有七、八年沒有動手，還記得當年收到情報落街「搶模」之情形、

現在回想也暗自發笑，原來心底處我還有童心。。。

 其實自家製一點難度都沒有，今天就推上紫薯冰皮月餅、有時間便會今個中秋前內推及至奶皇餡，想知更多美味食譜、給我一點小支持，一個like便成了深宵寫食譜之原動力．．．

鮮蝦菜餃

餃子一個家傳戶曉無人不識的中國美食，簡單製作卻有多種變化、可煎可蒸同時亦可放湯煮，合日就做上一個簡單蝦肉菜餃、午餐或當晚飯亦能滿足到餃子迷喜愛．．．

日本直送半生手打烏冬

在香港半生手打烏冬不是大行其道，引入亦只不外乎一至兩間大型日式超巿、有別於已製熟再為保存之烏冬．．．

非城勿擾

近排又發現上一間中西合壁新店子，店舖正正座落於閙市工厦區
能在工厦區可以揀上不是ABC餐，確實是區內白領人之福氣

不知何時發掘工廠區食肆已帶來我搵食興奮
再不是一成不變碟頭飯，《可能細時食得太多》、長大以後以見而遠之
店子沒有大作反之裝修，感覺上平實帶點兒雅緻
沒有型格，帶點點時尚．．

番本牛魔

記得年輕時食放題，都一定要有殺錯冇放過之心態入場
但人大了胃口有限，在唾手可得情形下我會有所選擇、專攻一些自己應為可持續增長食物
放棄一些根本不愛吃，但又抱著一剔不妨的浪費性格
開始進攻歴時2個小時對戰．．．

比預期嫌遜

事隔一個月再次從返，為的是上回印象不俗、所以决意再來尋味
依舊的僻靜街上，店子跟上次沒有多大分別、客人不多正正就合我心意
三、四個人之聲浪加上職員，這一切在週日上已甚為難求．．．

紫薯燒餅

從前港式麵包都會很容易發現燒餅，就如豬仔包、菠蘿包、蛋撻那樣普及，近年已日漸較為少見、不是完全消失，只是通常會在舊社區內港式包店才會發現、還會放在暖機上，如同蛋撻一樣好好味道、這樣好吃的小食，當然是以故的爸爸教曉啦．．．

商業大樓下的小食部

近日知道觀塘友邦內開了lassana新分店，所以决意在襯轉乘站的巴士時間來個速食晏就
地點正正坐落於商厦大堂前入口處，位置清晣可見．．

錦繡前程

荃灣一個半新不舊社區，舊貌之上加上新派餐廳不停進駐、不來兩、三個月又有新店開業
不停轉吓轉的租戶，是食客之悲還是食客之喜? 真是為港人帶點兒無耐

小商場新發現

多年一別的得寶花園不是區內人，而且不算大商舖、固此很少踏足
但見有新發現當然要走去喵喵，《位置由大路往斜路上較由商場入更容易搵到》

店子小小，堂食幸好有一張企枱方便客人放上食物
吋金呎土下僅餘門面位置絕對是要珍惜善用．．．

韓式綠豆煎餅

韓式綠豆煎餅一個韓國地道美食，簡單易做、難度在乎於粉漿與綠豆之結合，

材料大路豐儉隨人、美食不為難，只要有心人．．．

紫薯紅豆燕麥包

一個有兩條心不為多，對包我亦不例外、紫薯風下我沒有遺忘我對紅豆蓉愛慕，今次乾脆兩家集於一包，令一包有兩份滋味~~

閉上眼睛．感受食物

數月前一別只品嚐了午後下午茶美點，感覺門大有狗
不是同族主人，服務始終有別、但論從心底上回afternoon tea水準確實不俗
所以臨走之時，對自己講過下回不入大門、定會試試其屋外花園．．

挖盡心思的甜意小店

繼上次在大坑內試過後生靓仔老闆傑出後，今回踩上近期越見熱鬧希雲街
店內幾個90後小伙子，明眼已以看得出是老闆數位
年輕總是有夢，絕對不甘於打死一世黑板的日子、時間是最大支柱，因為就算輸跌了也容易企番起身．．