窥探真人Show

在大坑覓食好多時只會停留在京街及浣紗街一帶，打後之街上很少會觸及得到
位置處於較入的新建大廈樓房下，藏身處幸好有隻閃亮之貓頭鷹．．

這間開業差不多半年新派西班牙餐廳，面積不算很大、但滿滿的漂亮天花吊燈

就令進來之客人為之而耀眼．．

 簡潔餐牌上，令人清晣地看中自己之目標，razor clams linguine$168.
將大蟶子拆肉再與扁意粉同炒，咸鮮的蟶子肉令意粉提有鮮香
配上檸檬汁和皮，更帶出整碟意粉滋味

 

 和家中的帥哥很是期待之gambas，一對大型虎蝦

就在開放式廚房面前製做，刀起手落將大虎蝦起雙飛

加已焗製後將調和好之羅勒加伴，在蕃茄粒粒之內形成小濃汁、注入虎蝦上

清新味道但又不減去濃郁虎蝦味道，不錯 

全程窥探過程，是偷師之大好時光

 另一款自家製ravioli F$168.感覺更為創新
踢走傳統式包合方法，将雲吞皮以層層叠方式把魚肉注滿
魚身肉質有點兒似肉類，口感較挺、將蕃茄濃漿同時注入於
論賣相與創身，甘信服廚師創意、但不竟吃時有點兒狠狽

 鍾情咖啡，哪有分日與夜? 喚來一杯無論身處何方都要喝之Flat white
濃香之下確實提神，但就少了一片令人動心之拉花
心情頓然變得有點忐忑．．． 

 身旁帥哥要來一杯健康之antioxidant boost$68.
用上絕襯之藍苺、士多啤梨、與乳酪及牛奶打攪混成
新鮮度絕不成疑，更總要是沒有多加之糖份、甜味來自天然
yummy~~

 結尾還是要追加一個berry cheesecake$88
蓬鬆質感確實令人刮目相看，賣相貌如紐約芝士蛋糕
入口質地又是別有一番滋味，喜愛芝士蛋糕
但又怕那份邪惡犯罪感，這份確實誠意推介
唔多唔覺企在面上大廚也透露了多次測試這件低脂cheesecake辛路
心思與堅持實在令廚娘佩服
有時工作得甘辛苦，獎勵一吓自己、甜品永遠是我最佳首選

傾談中知道週六及日設有bunch，平日六時半就座有折頭
三、兩知己找個靜局地方傾計，這兒算是一個不錯之選

 大坑之內每間餐廳都隱藏著獨特風格，各有實力
懂得欣賞你已是識揀。 

Nocte

地址:  大坑華倫街9號地舖

Tel:+852 23557899