日式紅茶包

今次意外地給我發現這個日式紅茶粉很高興，事原跟友人在香港铜鑼灣Citysuper

外資超市發現這包原致日本出產紅茶粉、在本地蛋糕材料專門店很少發現

雀躍的心，滿瀉而出．．．

(紅茶粉就是這一款約價HK$22. /40G)

(材料)

1)高筋麵粉 150g

2)紅茶粉 5-8g

3)鹽 1/6tsp

4)酵母 3g

5)牛奶 95g

6)糖 10g

7)牛油 8g

(做法 )

1) 在麵包機上先放高根麵粉、糖、水、牛奶（鹽請將其放在角邊） 

2)在麵粉中央留一缺口放上酵母

3) 一般麵包機搓打過程是15分鐘，在搓打三至四分鐘後慢慢加入牛油（此時麵包機會自動停止作第一次發酵、繼而會再次烤焗）

 【請於停止搓打後自行按停製】

4) 進行第一次發酵為期45分鐘

5) 拿出作人手排氣，放在密封位置上，靜止15分鐘

6) 麵糰分割成四等份，最後發酵40分鐘

7)撒少許高筋粉，放進已預熱焗爐175.c焗約15分鐘

今日手癢癢還是加了一份紅豆餡在包包身上

最後我覺得紅豆味道過嗆，還是不加餡料的紅茶包最為好吃

幽幽的紅茶香，在每一口嘴嚼間出現^^

(入爐前的最後一刻)

每部麵包機功能上也有分異、我是採用（princess牌麵包機）

我是一名又懶又貪食之人士、所以利用麵包機待勞搓麵粉

當然．．你亦可親手落手落腳做， 份量依舊不變