一個青蘋果之下午

為姐姐買畫具，途經蜆殼街、數數日子，原來我也差不多兩年沒有來過
時間走得多快．．

Jam Bakery 位於兩街之中央路口，很容易找到

兩年一別，依舊一個模樣、蛋糕款式不多，卻給這個青BB之青蘋果吸到著在玻璃門外

顏色上還有紅色之分，但就唯獨青色較為吸力、走入店內，放下包包

對號入座，為這個仿如包場之下午、享受片刻安靜

店子空間雖然不大，下午客人亦也不多、但吃着心儀甜品嘆着咖啡

蠻寫意哦!

輕輕地將青色蘋果啫喱外皮切開，隱藏中央是鬆軟的芝士蛋糕

味道不過於重，口感則輕輕鬆鬆、內在正中央，再藏上真正之蘋果肉

蘋果肉內滲溢着玉桂香氣、兩者味道雖則不太於濃，但亦很是匹配、不錯

 至於latte則和從前一樣，沒有進步
還記得在購票時筆者問道: 小姐堂食有拉花嘛?
店員: 有．只在於latte
筆者: 好．那就latte吧
全店當時只得我一名食客，最終．我聽上了四次打泡冲咖啡之動作聲
約在十分鐘後，我的latte才告上枱

 喜歡咖啡，同時喜歡上漂亮之拉花、只可惜今個下午失望了
拉花全無美感，呷一口滿嘴奶香、貫徹於於latte風格
只是給我原本想要的實物，兩個模樣
我想．還是專注我的蘋果芝士蛋糕好了

 店子蛋糕出品款式不多，求進步、必要改進
還是停留於兩年前的步伐，定必大大減卻了競爭力。

Jam bakery

炮台山蜆殼街4號宇宙商業大廈3號舖地下 

Tel:35801568