沒有從前那有今天，當年的一碟熱騰騰車仔麵
每次放學總從口袋的小銀包內一元、二元、三元的數給走鬼叔叔
媽媽．多謝你給我珍貴的零用錢
車仔麵給我的回憶總是童年，不珍貴之食材
卻帶上無比的滋味，在時代的改變下、惜日的味道已變得支離破碎
又有多少能保全．．．
每次放學總從口袋的小銀包內一元、二元、三元的數給走鬼叔叔
媽媽．多謝你給我珍貴的零用錢
車仔麵給我的回憶總是童年，不珍貴之食材
卻帶上無比的滋味，在時代的改變下、惜日的味道已變得支離破碎
又有多少能保全．．．
走在內街，發現這間新潮舖已不是今日
卻不敢入內，就是怕它潮得太多、潮得過貴
今日定眼再看，三個餸連麵食也不過是$30.大元、還有杯熱豆漿
看來蠻不錯(價錢)
揀上餸付上金錢，乖乖就坐
自選上三款餸，分別是墨丸、豬紅以及麻辣魚蛋
配上米線及較為特別之喇沙湯底
喇沙湯底還可再要(加辣)
上場之米線車仔麵，呷一啖濃重之喇沙味源源不絕，再加上加辣後
全碗湯麵看來較油，沒有牛腩汁、沙爹汁、改換了原始風格，又有另一款味道感受
麻辣魚蛋雖則麻味較輕，但咬在口中、又隱隱滲發輕微麻辣味道
就只稴魚蛋較細粒、咬口略欠
米線分量、滾煮軟硬度亦恰好，整碗麵吃來是合格的
配上米線及較為特別之喇沙湯底
喇沙湯底還可再要(加辣)
上場之米線車仔麵，呷一啖濃重之喇沙味源源不絕，再加上加辣後
全碗湯麵看來較油，沒有牛腩汁、沙爹汁、改換了原始風格，又有另一款味道感受
麻辣魚蛋雖則麻味較輕，但咬在口中、又隱隱滲發輕微麻辣味道
就只稴魚蛋較細粒、咬口略欠
米線分量、滾煮軟硬度亦恰好，整碗麵吃來是合格的
雖然湯底靈魂而完全改頭換面，但這樣一轉、又轉出另一個時代味道
可能．我實在太留戀童年味道、偶然一變未常不是件壞事^^
這裏還有豬骨湯作選擇
而此店亦設有八達通服務。
可能．我實在太留戀童年味道、偶然一變未常不是件壞事^^
這裏還有豬骨湯作選擇
而此店亦設有八達通服務。
油麻地砵蘭街72號地下
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