愉快的憶記

近期知道位於megabox身旁，國際交易中心開了間東南亞餐廳
今次終於得到叔叔相伴去試，真是開心
每次我去megabox都會在九龍灣坐免費穿梳巴、車程短，很是方便
繁忙時間過後，一時半入座仍然十分旺場、找到位子終告入座

餐牌上來自東南亞美如食麵、飯食品，就有九款選擇、全日供應

亦有增設越式火車頭、湯檬等，最吸引我們當然是海南雞飯、叔叔未進場已十分期待 

一道越式辣牛展豬手米線$47.，開始了我們之午飯

原本這碗湯米是以檬粉上陣，但由於售罄、便轉化為米線

也蠻不錯，至於轉換牛展便是我想吃扎肉之原固，幸好餐廳也肯煮理

呷一口滿載牛肉香氣，淡淡微辣跟香茅、互相亦融

豬手炆煮得宜，炆豬手要夠耐性、入味之餘亦要稔滑，這點做得不錯

 

 吉隆坡喇沙九料大寶$49.餸料豬皮、魚旦、雞絲、菜料、豆泡、蜆肉、蛋、响鈴、等等

再配以傳統參參(油麵加上米粉)、料子非常充足

湯底用上咖喱所製成，香濃而帶微微椰香味道、湯麵除了料子足

湯底也是不能有閃失，更要好之食材、沒有濃郁之湯底亦是為之失色

(參參)每一口都沾上味美咖喱湯底、粗幼不同之麵質二合為一，口感豐盈

不俗

 但．最最最為我跟叔叔一致讚口之海南雞飯$50.，就最為欣賞

每次跟叔叔開餐，他都只會吃不多甚加以意見、今次全程為了海南雞飯讚口不絕

入口的雞肉幼嫩之餘，連皮入口也隨隨即溶、八卦心下問上職員，原來雞件分兩次浸透

第一次用上微溫熱力浸熟、而第二次則用上鹵水上味，時間之耐力賽、不是現今每間速成餐廳可一同而言

 油飯充滿著陣陣蒜蓉、乾葱香氣，加上吸收了黃羗及雞湯味道
整個油飯味道配合得很好，是意外之驚喜、值得推介 

 餐飲加$7.便有特色飲品

如你在中午十二時前結賑或二時後入座更是免費

 要上一杯香茅檸檬茶

第一次飲上用於烹煮之食材，味道跟檸檬原來也頗夾

呷一口沒有刺穿檸檬的香茅檸檬茶，兩者味道平衡、微微的香茅味道隨着檸檬酸香

一同湧向味蕾，清新之餘、很是特別

 至於馬拉拉茶，個人更感喜歡

杯子細細，拉出來之拉茶須滑之餘、

茶香甚濃，而且免卻了我不會擔心之過於死甜

蠻不錯

 而滴滴咖啡便是越南特式之一

起容走漏，一滴一滴下之滴滴咖啡、等待需時

滴滴壼個子很小，壼內裝上越南咖啡粉、沖入熱水讓它一滴一滴之流入杯內

飲一口，咖啡香氣與一般咖啡茶室兩者截然不同

咖啡味道來得沉實，加入杯底已加入之煉奶、攪伴好便可享用

但．切記要留有充足時間哦

 個人認為價錢合理，最一值推介之海南雞飯更是我和叔叔食後回味之首

很少聽到他一面行一面還讚着一道菜．．

愉快的憶記．難忘!^^

茶室

九龍灣宏照道33號國際交易中心1樓39號店 

Tel:35860550