2014年10月5日 星期日

朦朧都市下

籠罩忐忑心情已漸近一星期,沒有刻意搵食、卻不經意地給我發現郵輪碼頭
原來已經發始有三、四間食肆開始營業,
走上遠離混亂的城市下、這片小小郵輪地突然令心靈上有點兒安靜..

沒有完全啟動之郵輪碼頭在小週末上不是太多人,
大部份都是港人一家大細來拍拍照、遊遊平台公園...

2014年9月28日 星期日

風乾火腿伴磨菇菠蘿起絲芝士批


酥皮用途很廣,今日就做上一個(風乾火腿伴磨菇菠蘿起絲芝士批)、咸香的風乾火腿,襯上微微酸甜金黃菠蘿、又是令一番滋味...

2014年9月27日 星期六

平凡的吃一餐

較早前得知知老爺住區有間新開意粉360.
 趁着平日就牽過老人家之手、為家中的活寶貝去共進西餐...

美味的生活藍圖

覓食生涯中我較為喜歡平日出動,沒有人群式的排隊等候是最要好不過
創業與守業同樣難,生意要好舖位固然重要、食物質數亦是同等要有食力,才見越做越強

一條摩羅上街,對於搵食之人當然毫不顯眼、哪又怕我手持個Gps都會走漏眼無它一帶小商販的擺街力甚強, (the Roaster, SteP by SteP) 就在左右護法下
給從從包圍,要搵就要小心啲哦

2014年9月21日 星期日

迷你栗子撻及草苺撻

繼懶人酥皮後,今日再做了一個小份量自製牛油皮、簡單之餘,因份量少吃畢也不感十分分腻、口癢癢一件一啖認真不錯...

2014年9月18日 星期四

法式千層酥跟紅豆酥卷

今次為大家分享是簡易版之拿破崙( Mille-feuille),不要自己搓酥皮、功夫多,時間長~
買現成一樣可以 ,大家不坊試試玩...

2014年9月15日 星期一

豐盛的魚肉家庭樂

人大了家人飯敍機會亦越來越少,所以我好珍惜每一次飯局
個人不是一名百榙之徒,左挑右剔更是廚娘強項、無它.做到的我為何要花費金錢於外
有時還要吃上一肚子氣。。。。。

2014年9月14日 星期日

迷人Pink lady

甜品對於女生,總是何時何地都甚受歡迎..
當一個不務正業廚娘,突然發現有新目標、就會毫不考慮地不會放過,哪怕它有幾不就腳...

2014年9月12日 星期五

荳蓉卷

自從上星期在港島區一間西餐素食店內,吃過一件荳蓉卷後、
感覺頗好味,所以决心在家中試玩、踢走酥皮、改用上脆皮底,感覺上少了一份罪惡感、
大家也不妨試試玩,簡單、易做。

2014年9月10日 星期三

平凡中見精彩

食友引路帶領搵食是最要好不過,不用傷神..
目標、對象全是人家一手包辦,我只憑著帶着聰敏味蕾、大牙今晚你有福了
謝謝為食友  ...

2014年9月8日 星期一

Home made pizza

吃pizza個人喜歡中度甚致薄底,最不喜歡厚厚身批薄、
今次我跟大家分享就是中度批底、簡單而做,大家不妨試試...

2014年9月7日 星期日

Focaccia bread

意式薄餅包(Focaccia bread),
最大主角來自Rosemary(迷迭香)、如果你是Rosemary粉絲,一定喜歡
簡單,但油份略重 、吃一小份已很足實...

2014年9月6日 星期六

細味.品嚐我的是日晚餐

話說早兩個多月前,拍住食友第一次來到樂天感覺已不俗
上次暗地裏問自己,這樣裝潢擔擔麵都只不過$50.起首、何時翻本?
今回再訪看看食評,原來已彈升至幾十篇、我的擔心原來是多餘...

2014年8月31日 星期日

嗒得杯落

平時好少踏足中上環區,近期發現網上有間新開西餐廳
為了令自己死心,唯一方法便是臥身嘗膽、親身勇於一試
哈哈..咁要好身邊又有個身上常常穿着勇字小乒同行
今日一於火裏.火裏去  ...

2014年8月28日 星期四

年輕有夢



已經好耐沒有飲上唐茶,不是不喜歡、而是一個人肚皮有限
更闊的腰間,接收的真是有限上載、固此覓食中(飲茶)這個形容詞
便少之又少地收納於phone phone之上...

2014年8月23日 星期六

來一個放縱天

一個本是寧靜內街,自那天開始由一間值值無名甜品舖、將食肆引入得越開越多
最近在這個小小的橫街內又多添一位新力君...

2014年8月17日 星期日

Basil bagel

對香草Basil俗稱(羅勒),情與結起源至意粉、一個清香而特別之味道,
今次我將之加入貝果(bagel)之內,將平平無其之bagel帶上多一份味道
大家不妨試試...

2014年8月12日 星期二

跟小熊維尼..Say hello

好多時經過新蒲崗我對Gelare都是過門而不入,不諱言是對它之雪糕球外層不甚喜歡
所以總是提不起腳,踏上大門

但自從交友網突來一張可愛咖啡畫圖後,
又再一次軀使我踏上這個不斷改變老區新蒲崗內..

2014年8月10日 星期日

別觸動我喜歡你的神經

自問覓食中是一個獨家村,喜歡獨斷獨行、但約約在一年前幸運的偶上兩位食友腳
從始獨行俠不再獨行了...
約下其中一位食友,勇闖開業不久之Bien Bistro,位置離開樓下食區、小週末的中午反而不見人潮
是我和友人給幸運之神再一次被眷顧...

2014年8月9日 星期六

抹茶紅豆奶凍

離別我多時之抹茶粉終於從出江湖
收藏多時,是時候發揮它之誘人鬽力...