好東西

香港生活態度如果好像外國那麼悠閒你說多自在,
位於西環一條小街上還要轉入巷仔才發現Artisan Room,不是拜年後該區表姐帶
廚娘、可能還要摸上半朝, 店子設計上有個地利小小戶外區、放上大大木枱和櫈
蠻寫意,以香港吋吋是黄金、實屬可貴。。。

走進室內店子呈橫身設計, 玻璃柜內放滿輕食、柜前就放落一個高枱與七、八張高櫈

感覺上跟室外區悠閒度連成一線

吸引我來還有網上「咸食泡芙」作賣點長型泡芙, 這兒是以是購票後有專人呈上

但位子緊張,就要視乎假日與否、眼看玻璃柜內整整齊長型泡芙,再沒有轉軚意慾

立下心意落單去也。。。

其實柜內還有幾款輕食,但始終不及咸食泡芙吸引、可能又或者以泡芙配襯咸食個人還是第一次

 好味當然要用點心時間,大約10分鐘後食物隨隨送上、
職員將泡芙加以微烘、入口輕脆,牙齒感應之回彈聲朗朗清脆,味道帶有牛油香
加上蜜糖火腿和蛋黃醬味道上已見特出,再夾雜數片蕃茄片和香草葉、
撞出新鮮感,雖則簡單卻是很美的配搭 

 港人喜愛抹茶latteHK$38., 這兒你亦可以搵得到、
沒有加上預調小糖漿,味道來得較為甘純而帶點苦澀、
拉花很是公正,綿綿密奶泡下喝得上咖啡師之功力
超大杯子,「慢嘆」絕無難度

 走出店外, 90度回頭再看也是一個絕頂秘地、小街上加上轉入巷仔
可能下次再訪會撞到某某某小星星,不竟食物和環境也很不錯、
銳變之西區,往後不斷不斷也會有新星進場,保持水準待我從遊

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Artisan room

地址:西環石塘嘴南里8-12號地舖 

Tel: +852 26563198