開心果杏脯英式鬆餅

旅行結束回復運作, 大好秋意絕對是廚娘入廚快樂天、

好天加個好心情,將理智減肥理念緊緊鎖在冰柜上, 取而代之是剛好混合而成鬆餅糰、

放多兩錢珍貴的愛心開心果和味美杏舖乾,今個茶點我又可需外求?

味美的法則

好一段時間沒有來個H8,差不多全棟皆是食肆、
要企穩陣腳少一點食力也招架不來,由建基大廈致舖開業、看著出出入入不知有多少間是這裏的英雄塚
百花齊放可以說得漂亮,但暗內的你爭我奪、真是秒秒可爭,不比街舖弱。。。

秋意下之寫意午餐

至今年7月到訪後, 一直覺得這間位於於妹妹住所附近cafe charm's感覺不俗
所以今日約同家中帥哥及友人,一同再去尋味。。。

支持好味小店

除了西方美食,麻辣、酸辣可會是我平日出外覓食的第一個搵食目標
湯底材料絕對反映在味蕾表上,今日又單人匹馬去了較不就腳紅磡舊巷內
無它為的是尋求碗吃得人回味之麵食。。。

黑松露雜菌比薩

黑松露這個食材除了貴價新鮮版,當然亦有平宜親民樽裝版、而且保存方便,開封後只要放進雪柜內(但切記油一定要浸過松露,不然就較為易發霉)

用作意粉, pizza, 意大利飯通通合用、不用上街今日就令自己變身大廚啦。。。

吃得到的回憶

在我這類典型香港半職主婦人上， 每朝返放工、接著回家煮吓飯仔，忙碌就此過去、所以放假絕對渴求一個可悠閒舒服天地，大坑、上環已見遍地開花，西環、香港大学又可會是另一天堂嘛? 

平底鍋奶皇包

好多時做包都依賴焗爐,但其實除了寶貝焗爐外、平底鍋也是一個好幫我,

不要用猶疑之心,伸出你一對巧心、拿出寶貴時間,自己去做個用時間練成愛心包包。。。

細細咀嚼,鴨子肉香

一別多時之食通天近來進駐了新店子,元素來自西方風味卻引進了亞洲菜式
例如法國生蠔配冬蔭公醬汁,越式三文魚他他、四川辣子雞水,水牛芝士薄餅等,
Fasion菜
創意之餘,亦十分有新鮮感。。。

走進他們的世界

一個舊社區沿至周邊不斷變遷下,新房屋落成、地舖也隨之改朝換代 接着而來當然是新貌之進場,往惜只能回味、今天要嚐新知。。。 

泡菜豆腐磨菇批(素)

素食在現今社會越見普及,不用天天如茹、一星期一天也絕不是件壞事情,

自己動手材料味道自我控制、而且更可享入廚之樂,簡單又易做,

大家不妨試試。。。

放縱夜

我對食物可以說全沒抵抗能力,所以人大了對唾手可得食物、已學會了越見挑剔
準時入座是廚娘一貫風格,掃場一週後、海鮮列已先為人所動,還是快快加手動作吧  。。。

2015峇里島鬆鬆遊+參加婚禮 day 5

今日由新娘子家人帶我們走進他們酒店房內參觀,由於「AYANA」面積十分大,房與房便要以高爾夫球車接送,由酒店門出發、沿途綠草遍遍,好一個散心放鬆之地。。。

2015峇里島鬆鬆遊+參加婚禮 day 4

一心嚐試當地乳豬,可惜路上塞車到達目的地、乳豬店已人山人海,幸好有一位好可機、

真是幫助不少,找上一處接近禾田大草地餐廳、吃的亦是當地特色食物,不過主角已變了燒雞

2015峇里島鬆鬆遊+參加婚禮 day 3

 

 今日最大使命亦是來這個地方重大原因觀禮,參加一對新人結婚、但總要先行醫治肚皮,就順理成章去到婚禮當日之酒店AYANA內SAMI SAMI餐廳吃過午餐、四人同行都是叫上同一款餐,龍蝦意粉約價為HK$160.一碟,味道不錯、但就沒有家人先前至嘩嘩聲好食。。。

2015峇里島鬆鬆遊+參加婚禮 day 2

第二朝醒來走上酒店內餐廳,對著一個漂亮池邊吃早餐、
感覺頗寫意,來一個健康而又味美早餐、準備今天新的開始。。。

2015峇里島鬆鬆遊+參加婚禮 day 1

由香港直航飛往峇里島大約四個鐘十分鐘比訂機票時預計快,早上十時多出發、

下午二時四十五已到了當地機場, 天氣和香港差不多、由於親人機場出閘有阻,

到達酒店已是五時左右、(當地時間與我們同步)。。。

總有一間係左近

在香港細細生存空間上,(美心)這個品牌(你)每天會觸碰到嗎？
URXXN, MXXH & KOK東X堂,北X樓,丼X屋,KIKXXAN,元X,千X, 八X居,
翠玉X, 八X花, 美心皇X, 映X樓, 八x居,海X軒, 副線不斷連綿下
你總有一分錢在有意冇意間跌落它們掌中。。。