將肚皮填飽三分才入座

任憑你怎樣喜愛拉麵,如果份量不能令人有足夠飽肚、那最基本進食目的已告失敗。。。

走進細細車站圍內,又看上新店登場固不作多心舉步已踏足店內、拉麵類設有八款亦有咖喱飯類供應

小食亦可跟作餐如:餃子、炸雞、雞翼、蝦球、沙律等

叫來一個正常份量完全沒有追加狀態下豚骨拉麵香辣版HK$66.另加一消費

辛辣版湯底非常刺辣,以日式拉麵來講以是中上之位、呷上之湯頭也非常濃厚,陣陣肉香 隨著辡度一同輸送嘴巴中

可惜超凡薄刀功下豚肉僅得一片,肉質雖稔但質地略嫌過瘦、是否多帶兩分油脂口感更令人滿意?

至於碗內淺楬色「半熟蛋」亦稱不上半熟,以為「八分熟蛋」,視覺上已令人失色,溏心態功力好取决於水溫時間

五分半,六分、多於七分鐘下蛋黃已被強迫性浸熟,「溏心」亦已告失敗。。。

麵條屬於幼身版,纏住湯汁度亦只見一般、混進湯裡也沒有預其中理想,最最最為失望份量頗少

筷子只作三次來回以夾畢完成,女生們也可能有感太細少~~

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 走出店外想想其實店子可能迎合客人會要多一份小食或飲品?

誰曉得有我這般一個孤寒客只要一碗拉麵算?
整個食麵中湯底可能是最值得讚之一項。 

Tonkotsu

地址:沙田沙田車站圍1號1樓111舖

Tel: +852 29888745