2014年12月16日 星期二

靜靜在發酵

已記不清從何時每個週末都愛跟上一同覓食,同一個話題上沒有人物
沒有事時、暢所欲言..heart

天氣越來越凍,走在街上亦感到寒風刺骨、幸好正午太陽伯伯沒有偷懶
眷顧著我們這兩名為食皇,將暖暖之陽光照遍我倆

相隔數月沒有到訪的汕頭街上,原來已悄悄鼠入了多間食店、令我和食友左望望右看看
如像外國遊客一般 

The Cupping Room店子就在汕頭街走入不遠處,
地下面積不算十分大、但食友就觀其是有角樓
由於入座時剛好有位所以我們亦安然地編排在樓下位置..

 對三文魚的愛慕由新鮮延至煙燻,一樣喜愛非常
所以毫不猶疑點上一個Salmon burger$98.上枱之時看着它之凌亂美
內心總想發笑 

滿滿的鬼佬菜下,夾雜上不多不少之蛋黃醬、忽然間又有兩件小小蕃茄乾乍現眼前
感覺上既清新亦不覺膩,略帶輕酸的蛋黃醬、絕對是今個漢堡最大功勞幕後大師
沒有這個紅娘,更好的食材味道上還是各自分家


 另一款Carbonara $98.就成為友人一視傾心的目標
但一上枱我倆都感覺有點不對板、細意一看意粉較乾,吃一口好明顯忌廉不夠豐厚
而且最尾落蛋太熟令到黏著意粉起粒,芝士香氣亦沒有預期濃郁
可算是好睇但未夠班..



 甜品上玻璃柜內一眼看光只有兩款,但Home-made之賣相卻勝交貨之大路貨式
選擇上今次再冇困難,要來一個Brownies布朗尼$28.
濕潤之下濃郁朱古力香滿佈牙根,間中又夾雜上小小堅果仁
很喜歡面層製作者用手指按壓出來焗後之凹凸皮面、很是可愛



 喚來之Flat white跟latte,拉花差不多一樣
味道口感上相似度90',如果今回我要的是latte、那..這一杯latte咖啡味度太過於strong
不是不好,如果可加點誠意就更見滿意

 整體上個人覺得還有進步空間,而賣相略勝於口味上

個人今次給予80分。

灣仔汕頭街32號地舖 
Tel:23712338

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