2022年7月26日 星期二

迷上了你

 

接下來的三個月相信應該是自己人生歷程中頻密的到訪酒店中菜廳飲茶的一次,由於老爺家裝修所以會在外出留宿約三個月,趁着這個少少機會便帶他到訪就近的尖沙咀區吃多幾堂中菜廳,讓一位90歲出頭年紀的他可以更多出訪,試試更多美食。。。
今次選址(欣圖軒)由於早早已放在自己的候選名單之中,所以第一眼便是選上~


筍尖鮮蝦餃HK$122
實而不華體積與平常的無異,熱氣騰騰的端上枱,那股蒸氣以加了幾分~


蟹皇燒賣HK$122
這個我沒有嘗試怪我不能評測~

精緻金魚海鮮餃HK$99
以鱸魚及帶子作為主角餡料,味道是鮮上加鮮,吃得出加上點點姜米,將整個食物帶出另一份層次~


 
精緻金魚海鮮餃

香芋火鴨雪山包HK$93



鮮蝦錦鹵雲吞HK$300
錦鹵雲吞的雲吞皮炸得非常之薄脆,加上酸甜酸甜的甜酸醬,哪有不好吃的道理


臘味蘿蔔糕二重奏HK$138
蘿蔔糕餡料相當足,兩者都各自有特色,經過炸槳的蘿蔔糕咬在口中有另一番滋味


海鮮燕窩羹每位HK$230
這一碗美味的燕窩羹是叫上給全席之間最年長的老爺吃,自己偷偷吃了半羹,感覺清、鮮、多料,吃得他甜絲絲自己已非常滿足~

魚湯蟹鉗脆香苗每位HK$188⭐️⭐️⭐️⭐️
整一個亦是做了功課來的一道,魚湯經過濃郁炮製而成,上枱之後職員會在面前倒入泡脆了的香苗米,入口真係鮮味無窮,喜歡吃海鮮的應該不用錯過~

蜜汁燒鱔 HK$380⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
這一個亦是自己私心推介,自己對吃鱔有着一定程度喜愛,因為此所以對於味道和口感亦有着一定的執着和要求,這一個絕對沒有閃失,拍過照影過片放在口中依然脆,自從自己爸爸不在之後已多事沒有吃過好的蜜汁燒鱔,而且份量多,絕對是貨真價實,抵食的一度~

花膠竹笙灌湯餃每位HK$178
這一個是(蝦子餅)叫的,他說湯底非常清澈但味道很足,滿滿的光瑤柱味道,由於對坐得很遙遠所以不能偷喝,只能憑空想像~

金絲雜菌米紙卷HK$240
是一個素菜,難怪本人對於蔬菜的敏感程度只是一般,在口中我只是覺得米紙卷炸得非常之吹口而且乾爽,內裏的餡怪我不能吃到那味兒來~

海鮮脆春巻(六件)HK$114 也是炸得非常脆和抵食的一道

結尾還有贈送的蜂蜜羅漢果茶,點點甜讓整頓飯來得更美滿~

訂咗於12時,由於早到未能入座職員安排坐在內堂偏廳,到了差不多時間便由經理負責帶位,給予客人的感覺是由頭到尾服務都非常之貼心滿意,斟茶收碟每一環招呼到足,感覺令食客很舒服但又不會拘謹,當日用膳六人入座,在做足功課之下知道用匯豐卡及AE卡會有八五折優惠,詳情可在訂枱時查詢~

★價錢相比坊間一般略為貴但絕對值!★



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