比利時窩夫(改良版)

對上一次製作比利時窩夫原來時隔差不多兩年,有點兒掛念它之特有感覺、

改良了上次用中筋麵粉製做各有特色,來個茶點加上草苺牛奶、這份下午茶實在來得太充實。。。

(材料)

1)高筋麵粉 120g

 2)低筋麵粉 80g

3)酵母 1/2tsp

4)蜜糖 10g

5)糖 30g

6)鹽 1/6tsp(少少)

7)蛋 1隻

8)牛奶 65g

9)牛油 50g

 (做法)

 1) 先将所有材料混合，放置在室溫或暖之地方發酵50分鐘

2) 將分量分成同等分量麵糰6等份

3) 開爐放上窩夫機，放入少量油再放麵糰用中火烤3分鐘左右便完成。

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