2015年2月26日 星期四

舊區下少有之泰國餐廳

農歷新年以往好景時酒樓都會設有加二服務,久而久之有些茶餐廳在新年初一、二、三都會設計特定餐牌供客人挑選,當然價錢上亦有略為提升

 跟長輩拜年前,首要任務先行醫醫肚、同家中帥行在街上發現舊區下竟然有一間徹徹實實泰國餐廳,新年流流又不想老是『茶記』帥哥,終於選取中午就此開餐...




自由配湯底好適合多心又想多吃兩款配料人士,湯底由$30.-33.元,可配上金邊粉、米線、米粉、河粉,就如同港式車仔麵般

今日二人均選擇上冬蔭公配金邊粉,而配料就略有分別..
傳統下之濃厚香郁湯底,此碗湯頭均做得到、入口湯底厚身,不像稀稀的、配以泰式燒雞扒(以分碟形式呈上),雞扒炸得蠻入味、沒有骨之肉香吃得人份外爽手,湯與肉之味道沒被混淆、亦沒被浸軟,不錯、不錯



而另一碗則換上海南雞絲 ,但上枱一見還是切件之海南雞、
骨肉平均,沒有過於肥或瘦現像、對於海南雞之味道我不算是専家,所以則持平態度、
但整體來說都尚算不俗,在這個拆得就拆觀塘舊區下、喜見有新秀加入無疑是件開心事

結尾還是把持不住要追加一個椰汁黑糯米,黑白糯米下加上椰漿倍感椰味迫人、
中間之芒果肉就略嫌不太新鮮及較見孤寒,
但不竟大事大節兼且在老區之下,其實我已很心足了。



泰館
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