一個屬於九龍人的我，甚少覓食至港島、除非遇上心儀又或是週六、日
我跟本不會踏足於中區，寫子樓的繁盛生活、對於我來是另類生活
在開飯網內得知Deli and Wine在怡和大廈開了分店，所以趁著小週末
到此一遊．．
Deli and Wine本身在尖沙咀老店早早已幫襯過，但近年不知是否太旺場
食物質素每況愈下、但印象始終良好，因此．再一次抱著期盼心情
再往一試．．．
我跟本不會踏足於中區，寫子樓的繁盛生活、對於我來是另類生活
在開飯網內得知Deli and Wine在怡和大廈開了分店，所以趁著小週末
到此一遊．．
Deli and Wine本身在尖沙咀老店早早已幫襯過，但近年不知是否太旺場
食物質素每況愈下、但印象始終良好，因此．再一次抱著期盼心情
再往一試．．．
簡潔作風一向是Deli and Wine之風格，雖則外型屬西餐廳、但不竟是華人多之商廈區
哪會無中式食物之道理?
以先票後座之型式，食物會由侍應容後送上．．
今日來一個香辣海鮮意粉$65.蠻不錯
醬汁用上大路之蕃茄作底，濃郁而不過於酸
雖則說明香辣，但略略加入之黑胡椒未能得到發揮所用
至於意粉質感，就柔韌恰好、豐滿之蕃茄醬滿掛於所有意粉上
而稱為海鮮的分別有魚、蝦、原隻魷魚仔、及青口
食材上倒算交足，就略稴魚柳以先炸後煮方式、令其外層槳粉變稔
我想．不炸之魚柳比炸完稔身之槳粉好吃得多
可以說是一個小小瑕疵
醬汁用上大路之蕃茄作底，濃郁而不過於酸
雖則說明香辣，但略略加入之黑胡椒未能得到發揮所用
至於意粉質感，就柔韌恰好、豐滿之蕃茄醬滿掛於所有意粉上
而稱為海鮮的分別有魚、蝦、原隻魷魚仔、及青口
食材上倒算交足，就略稴魚柳以先炸後煮方式、令其外層槳粉變稔
我想．不炸之魚柳比炸完稔身之槳粉好吃得多
可以說是一個小小瑕疵
糖水咖啡，以是cappuccino及latte以外最佳之選
注入適當糖水，跟咖啡混和、微甜而絕無閃失之味道
是另類之咖啡享受，加上$4. 榛子latte就這樣完成
我的缺點亦是我的優點，覓食中不會過於(博愛)
收窄範圍，尋食絕不太難
此店設有八達通及不設加一服務。
中環康樂廣場1號怡和大廈地庫 15A&B 舖
Tel:28459541
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