只因好味、所以寵你

至從上星期試過Simplyife的食物水品得以滿分後，今個星期繼續開動．．．
美味其實很個人化，我是一名為喜歡該餐廳會一而再、再而三去的老頑固
不會當先頭乒兼無冒險精神之人，喜歡上幾款國家菜式、就特定在圈內的目標找尋美食
就如．．意粉、risotto等等

繼上次經驗有着要排隊之必要，所以也預留一點時間

反而今刻就幸運地，不用排隊就安然入座、太美好了

原來事隔數天，餐牌上已轉了多款款式、也好從新開始，從新選擇．．．

紅菜頭沙律是我最怕在街上碰到，原因．．紅菜頭的汁液如不慎沾上衣服是很難洗掉

而且只得其爽口，甜味大多來至沙律醋汁上、所以今日我揀上蕃茄湯而放棄了它

濃重之蕃茄湯下，沒有多餘之蕃茄渣

味道就恍如將整個蕃茄打爛成蓉一樣，稀杰度亦掌握得洽到好處

當然我也相信加入不少蕃茄膏才能事倍功倍

 

 今日主角由十多款當中我選擇了松露忌廉野菌糙米飯

嚴格來說，口感極像risotto、但加入上明顯的印度黑野米和有機糙米

比原有risotto更加有嘴嚼感和咬力，是愛吃意大利飯之人不容錯過

點點的西方蒜片比洋葱來得溫文，更因為它沒有太大的霸氣下

強烈而濃郁的黑松露更為特顯，加上慷慨的滑滑忌廉和厚厚之野菌菇、足以構成簡單煮法，但又多了一層層次味道

再加上煙韌之有機糙米，個人首選推介

 (松露忌廉野菌糙米飯)

 今次放棄了慣常愛上之拖肥latte,轉投焦糖latte懷抱

卻正正碰上鼻子灰，濃濃的焦糖味跟 Simplylife原有咖啡豆看來不太匹配

兩者雙濃，反而帶來意外的輕輕微苦澀、我還是愛上公主一樣的拖肥latte，香甜為首

 結尾下今日我再沒有外賣蛋糕念頭，反而要現場作戰

喚來簡單而漂亮之粟子蛋糕，精湛的手功、看出師傅之細心

雖然體積比以往細小了一點，但一樣只售賣$32.元、也算合理

啖啖濃郁粟子下，混雜上牛油皮層之粒粒果仁蛋糕、實在快哉

 最後我還是死心不息，買下其它不同口味之生果蛋糕，跟叔叔分享

 食評除了為分享而寫，也是為好味店子而寫

所以好味的美食，我會為你一而再、再而三用文字去表揚你

 只求有更多同是口味之志同道合者、欣賞及支持。

Simplylife bakery cafe

九龍塘達之路80號又一城L2層30號舖

Tel: 2777 5168